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肖芳买好肉,看见姐姐拎着一麻袋还在滴着不明液体的麻袋,整个人都不好了:“你疯了,你买这么多猪下水做什么?明儿就全都馊了。”
肖红见她恨不得让自己把猪下水退回去的样子,赶紧拉着她低声道:“嘘,奶奶教我做过这些,可以弄成卤味挣钱,就是收拾起来麻烦点。”
肖芳一脸怀疑:“你真的会?我怎么不知道奶奶还有这手艺?要是弄不好,费钱费工夫费柴火。”
“以前奶奶总是担心做买卖被人笑话,”反正奶奶已经去世,现在死无对证。
肖红也不怕被人揭穿:“但是这是外太奶奶家的手艺,肯定能挣钱的。”
她肯定是要拉她入伙的:“趁着暑假,咱们辛苦点,就能把学费和零花钱都挣出来了。”
肖芳听了很心动:“行吧,那咱们就试试。”
先前看她那么爽快的花钱,到底也刺激到她了。
肖红把麻袋放在边上,四处一张望:“那我再去买一些香料。”
菜市场里只有桂皮八角这些简单的调料,她想要的香料还买不齐,最后还是去药店里买到了丁香,茴香,陈皮,柏叶,草果这些。
又买了小苏打和散装白酒。
她今儿出来的时候带了一百块钱,原本也觉得够多了。
但是麦乳精和小白鞋就花了将近七十元,香料也不便宜,她又买的多,最后还把肖芳剩下的几块钱也都花完了。
姐妹三口袋空空的骑着自行车往家赶。
等她们到家的时候,也已经是十点多了。
蔬菜早上就已经摘回来了,简单的收拾了一下,燕燕烧火,肖芳掌勺,肖红就去收拾那些猪下水。
她们家边上就有小溪,只要把猪下水装在背篓里,放到溪水里,再用木棍搅,就能冲洗掉一些味道。
肖红蹲在树下,用筷子把大肠翻过来,把油脂和脏污清理干净,那味道实在是很冲,很刺鼻。
说真的,肖红一开始不愿意做卤味的生意,就是因为清洗猪大肠实在是太痛苦了。
偏偏现在她想让家里人支持自己,也就只能先做出来,等大家尝到味道了,那就不会怕自己是白费力气,也会有人来帮自己了。
反正她的打算是让妈妈给自己收拾猪下水,等自己挣到点钱,去上学前,就把这门生意交给妈妈。
这虽然辛苦了点,但肯定比种地养鸡鸭能挣钱。
不过这门生意能不能长久也不好说,因为镇上就两家肉摊,要是有人眼红她们这生意,争抢着要猪下水,那自家怕是要另找出路了。
现在做生意的人不多,一是老思想,觉得做生意丢脸。
二是做生意要本钱,大家都担心血本无归。
其实八三年后,做生意的人大都是能挣钱,是第一批万元户。
但是他们这地方离城市偏远了点,人们也更保守了些。
按着她记忆中,还要过两年街上才会热闹起来。
幸亏肖红记忆中做生意的门道不少,只要这次能挣到钱,赵叔叔和妈妈就会接受自己另外的建议。
比如说去镇上开个店,靠近学校可以卖文具,靠近车站可以开家小饭店,挣得肯定比种地多。
不过那生意就不像是现在卤味小打小闹,是要投钱进去才能看到收益。
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