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菠萝去皮后切碎,倒入奶锅中,加入冰糖与麦芽糖,开小火进行熬煮。
随着时间的流逝,菠萝果肉渐渐酥软、融化,转化为金黄粘稠的胶状物,这便是土凤梨酥的内陷。
酥皮的部分是用面粉、黄油、奶粉、鸡蛋等调制而成,薄厚正好,闻起来有股好闻的甜香,轻咬一口,酥到掉渣。
就在玄初制作凤梨酥之时,天海大学校内论坛“天海一线”出现了一则新帖。
帖子标题颇有uc震惊部的风格——
《震惊!那家曾吓跑无数人的商铺又开业了,倒霉蛋竟是……》
内容:没错,就是学生街拐角那家被诅咒过的门店,时隔三个月,又重新开门了!这回开的是一家水果店[图片]
这家店的水果好吃到爆!草莓又大又甜[图片],菠萝酸甜多汁[图片],老板还很帅!走过路过,千万不能错过!
1l:看标题还以为说的是鬼屋,兴冲冲点进来,这啥玩意?[地铁老人看手机jpg]
2l:毕业快三年,学生街那家店名声不减当年啊[do]
3l:楼主说的这家水果店我也看到了,味道怎么样不知道,价格是真的坑[抠鼻]
4l:版主出来干活!这里有人违反版规打广告!
5l:虽然但是,主楼的图片看上去还挺诱人的,想知道用了什么滤镜……
……
28l:为什么这么多人骂楼主是广告狗啊?这家店的草莓我昨天买过,说句公道话,价格的确是贵,但味道超赞,我女朋友非常喜欢,只能说,贵有贵的道理吧……
29l:28楼举报了,不仅打广告还秀恩爱[裂开]
30l:歪个楼,话说这家店招牌上的字还挺好看的,有人认出是什么字体吗?
……
方承行做了一夜美梦。
梦里,他身处在金黄的、一眼望不到尽头的菠萝地,空气中酝酿着菠萝的清香,他畅游在这片“菠萝的海”,以果汁为饮,以果肉为食,好不快活。
以至于他被闹钟叫醒后,失落感油然而生。
空气中弥漫着淡淡的果香。昨日他带回的几颗菠萝立刻被室友们分食完毕,过了一夜,那股浓烈的果香甚至还没完全散去,难怪他会做那样的梦。
他砸吧砸吧嘴,还在回味梦中菠萝的好滋味,有一种怅然若失的感觉。
直到他听张潮道:“方总,你今天是不是要去奇妙水果买凤梨酥?”
对了,还有凤梨酥!
方承行精神一振,飞身下床,匆匆洗漱收拾完毕,冲出宿舍。
室友被吓了一跳:“他怎么了?”
正对着电脑噼里啪啦打字如飞的张潮:“哦,追妹子去了。”
顿了顿,他又不大确定道:“当然,也有可能只是嘴馋了?”
方承行火速赶到水果店,还没进门,就闻到一股香甜的味道,奶香中混着果香,叫人忍不住吞口水。
他一眼就看到,在原本摆放菠萝的位置,如今整齐摆放着一块块精致小巧的凤梨酥,色泽金黄,香味浓郁。
他无意识舔了舔嘴唇,直勾勾地盯着凤梨酥,下意识伸出手……
“这位同学,你还没付钱呢。”即将到手的凤梨酥不翼而飞,方承行一个激灵抬头,正好对上玄初幽深的目光。
“抱歉抱歉,实在是这凤梨酥太香了,害我情不自禁。”他干笑着解释,忙掏出手机扫码。
他想,这小老板外表看不出来,手速可真够快的,他刚才甚至都没看清对方究竟如何出手。
“您的钱包已到账,30元。”甜美的电子女声随即响起。
玄初脸上再次露出无可挑剔的笑容:“承蒙惠顾,请享用。”
方承行迫不及待将凤梨酥一口塞入嘴里,忍不住发出满足的喟叹。
凤梨酥口感柔和温润,酥皮酥软细腻,内陷香甜微酸,甜与酸的比例正正好,既不会太过甜腻,也不至于酸倒人牙。
方承行曾去某菠萝产地旅游过,吃过当地许多知名牌子的凤梨酥,当时觉得已足够好,但直到今天,方知什么才是顶尖水准。
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