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邓掌柜接过那个番茄左看右看:“看着挺诱人的,能直接吃吗?”
有些看上去诱人的红通通的果子是有毒的,比如蛇莓、颠茄、相思子。
似锦笃定地点头:“可以直接吃。”
邓掌柜小心翼翼的咬了一口,立刻瞪圆了眼睛:“真鲜!”
番茄的确鲜美,那种鲜味很多水果都比不上。
邓掌柜又咬了一大口:“这个怎么做菜,酸酸甜甜的,当水果卖最合适。”
似锦道:“这番茄既可以做菜又可以当水果。”
邓掌柜点点头,看了一眼她篮子里形状尖尖的蔬菜:“这就是辣椒?”
似锦嗯了一声,:“辣椒做配菜最适合不过了,会让菜肴变得更好吃。”
邓掌柜不说话,只是一脸好奇的打量着那些辣椒。
似锦见他不太相信,笑了笑:“口说无凭,不如我用番茄和辣椒现场烧几道菜给你尝尝。”
邓掌柜巴不得,把她带到了厨房里。
似锦做了一道鸡蛋炒番茄,一道青红杭椒炒羊肉,一道青红杭椒炒素鸡,一道剁椒鱼,一道爆炒羊肝。
在用杭椒炒菜时,尽管杭椒只是微辣,可炒菜时也是辣味实足的。
这点辣味在似锦夫妻两个面前不值一提,可邓掌柜他们之前没闻过,一个个被呛得涕泪横流。
一个厨子小声嘀咕:“这么呛人,待会这菜怎么吃?”
几道菜炒好之后,邓掌柜和几个厨子全都抢着吃番茄炒蛋,个个吃的直点头。
番茄炒蛋酸甜可口,而且还带着鸡蛋的鲜香,对于第一次吃的人而言,实在是人间美味。
吃完了番茄炒蛋,邓掌柜和几个厨子像吃砒霜似的小心翼翼的尝了一下青红杭椒炒羊肉里面的羊肉,顿时惊艳的好像吃了龙肉一般,大呼辣的过瘾。
这个朝代虽然没有辣椒,但是有花椒和生姜,一个麻,一个辛,跟辣椒一样,也是口味独特,味道比辣椒还难接受。
所以邓掌柜等人吃到辣味不仅不觉得难吃,还觉得妙不可言,是似锦低估了他们对辣椒的接受程度。
有个胆大的厨子已经开始尝试吃辣椒,虽然辣的他直哈冷气,但也觉得十分开胃,大呼小叫的让厨房的伙计给他盛了一碗饭。
用辣椒炒的菜下饭,吃到撑还想吃。
几个伙计看他们吃得酣畅淋漓,忍不住直吞口水。
似锦在一旁道:“这番茄不仅可以炒鸡蛋,还可以炒嫩豆腐,打汤,还可以用白糖拌着吃,也可以和腐竹一起炖汤,吃法很多。
至于辣椒,花样就更多了,邓掌柜可以让自家的厨子慢慢琢磨。”
从来没吃过辣的人,哪怕第一次吃杭椒也会觉得辣。
邓掌柜被辣得满头大汗,吩咐伙计赶紧给他盛一碗饭上来搭配着吃。
他嘴唇辣得通红,用筷子指着那几道有辣椒的菜,道:“好吃!太好吃了!”
然后又道:“我看夏家娘子很懂做菜,不如把这两种食材能做的菜谱都写给我,还是一个菜谱五两银子一个,你们看怎样?”
似锦心想,光番茄她就能够想出上百种做法,再加上辣椒,少说也有几百种做法。
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