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第 65 章（第2页）

“爸，您还去啊。”

“再去一趟，把菜都给买回来，下午咱们炸丸子做蛋饺。”

老苏家今年回来的不算早，家里的活儿都还啥都没干，过年杀鸡杀鸭，风鸡风鸭，一年到头，平时舍不得吃穿，就是那么几天舍得多花点钱。

往年家里也没啥钱，买东西都抠抠搜搜，今年就不一样了，苏华民和刘梅可劲儿地往家里买，看的马桂莲眼睛直抽抽。

菜都买回来了，炸丸子就安排上了。

炸丸子，其实就是炸ròu丸子，也就是小点儿的狮子头。

苏华民喜欢是炖杂烩，刘梅就炸小点儿的ròu丸子，炖杂烩的时候里面放点儿，烧出来喷香喷香的。

再炸大点儿的，留着年三十的时候炖上，一碗狮子头是苏静家年三十的必备菜。

ròu丸子炸好了，刘梅又忙着做蛋饺。

前世长大后，蛋饺是苏静从刘梅那里学来的一门手艺，可这会儿，即使她手痒的很，也只能看着刘梅了。

做蛋饺要用到鸡蛋和刚才炸丸子留下来的ròu，还得准备一个小煤炉和大汤勺。煤炉的火温吞，是最合适做蛋皮的，汤勺得用老式的铜勺，这样蛋皮才不会粘在勺子上。

做蛋饺虽然不是技术活，但是也是考验耐心的。

刘梅敲了五六个鸡蛋，用筷子搅散，先用小勺子滴了两滴油在铜勺里，再挖了两勺蛋液，蛋液沿着勺子转了一圈，借着煤炉的小火，一个勺子形状的蛋皮就裹好了。

蛋皮做好，ròu馅再放进去，沿着半边的勺子，把另半边蛋皮覆盖上去，一个完整的蛋饺就做好了。

苏静看得叹为观止，每次她做的时候，都得浪费一两个蛋皮，然后才能做出成品蛋饺出来，可刘梅出手，就是不一样。

“妈，您这蛋饺都能做出去卖了。”

“谁家买这个啊，家家户户都会做的。”刘梅笑笑，农村里，勤快点儿的妇女都会做，过年了，家家户户都要准备的。

“那不一样，我瞧别人做出来的就没你的好看。”苏静努努嘴，她是真这么想的。

母女俩一个炸蛋饺，一个看，一会儿功夫，苏华民也到家了。

“梅子，刚路口遇到你哥，说春华姐家里杀了头猪，他买了半只猪，给我们送了点ròu过来。”

“哥呢

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