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第 208 章(第2页)

顾心玥原本想让宋熠和吴飞宇两人晌午便留在书院里吃饭,不要来回跑了。

结果宋熠以要回来帮忙为由继续每日晌午到点就回来。

而吴飞宇也总是找了一大堆借口,更是每日早早跑来吃饭。

到了han冬腊月。

整个青州城内的市场上都见不到绿叶菜,虽说空间里囤的还勉强可以接到开春,再加上最近山里的暖房蔬菜也长势不错,已经陆陆续续开始收割了。

但是这么一来未免有些过于打眼。

尤其是在如今灾情才刚刚缓解,寻常平民百姓才刚刚实现不再受饿,这han冬的绿叶菜实在是太过奢靡。

所以顾家人一商量,便把麻辣烫的蔬菜改成了每人每次限购一份。

一开始,还有些食客问起来缘由,顾三青便解释说城外庄子的暖房种植成本太高了,量也上不来,只能勉强每日供上一些给大家解解馋。

而相应的,顾家人也加了不少其他的丸子和豆制品的品类,这么一来也就没有食客抱怨了。

丸子除了鱼丸和ròu丸,还有炸好的萝卜丝素丸子。

而豆制品的花样更多了,百叶、千张丝、冻豆腐、豆皮、腐竹和响铃。

原本顾心玥想直接从城内的豆腐作坊直接订豆腐的,谁知道作坊里除了老豆腐就是嫩一点的豆腐。

根本就没有现代吃火锅流行的那些的豆制品。

顾心玥便起了做豆制品的想法。

山庄里的人本来就觉得冬日甚是无聊,听说顾心玥有打算做豆制品,连忙让顾老爹和顾大山回去的时候帮忙传了话。

山庄里从滇国里来的妇人里就有从小家里以做豆腐为营生的,除了做寻常的豆腐,还会做豆腐衣。

顾心玥一听,这事靠谱。

便顾不上han冷,第二日就跑去了山庄和大家研究起做豆腐的事。

等石磨装好,成袋成袋的黄豆运了过来。

不出几日,玉娘就带着几个女人把顾心玥想要的那些豆制品都给研究了出来。

顾心玥喜出望外,当下决定等开春后一定要多种些黄豆,到时候便可以自产自销了。

公厨是三日供一次菜,每次也是顾二勇和顾三青去送。

自从顾家研究出来各式各样的豆制品,最受欢迎的地方还要数书院这里。

原本读书人大多不爱荤腥,自从有了口感和ròu差不多的豆制品,公厨每日必有

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