手机浏览器扫描二维码访问
再小火煮半刻鐘,糯米藕就煨好了,開蓋,中火收汁將濃稠的湯汁一遍遍地澆到藕上面,讓藕充分做個「淋浴」。
這時候就可以關火出鍋了,將糯米藕撈出,放置到一旁等待它涼下來。
此時,店內也快到午間上客高峰期了,不能因為接宴席耽誤自己店裡的生意,方念真又忙碌了一個中午。
送走最後一桌客人,也是時候切糯米藕了,將糯米藕切成厚薄適中的圓片。
紅通通的藕包裹著白嫩的糯米,淋上已經冷卻的醬汁,再撒上一些干桂花,漂亮極了。
員工餐時大家就都品嘗到了這道「桂花糯米藕」,紛紛讚嘆不已。
「掌柜的,你忙了一上午了,休息一會兒吧。」知曉見方念真辛苦,著實有些心疼。
方念真卻樂著搖搖頭,「不用,我不累。我現在呀,就是那頭前面吊了個蘋果轉圈拉磨的驢,我興致高著呢。」
需要攻克的還有焦糖布丁,要在古代復刻這道甜品,難度其實比做松鼠魚還大一些。
一是做好後,從模具脫模十分考驗技術和運氣,只要破損了就算是報廢了,二是缺少淡奶油和香草,味道上估計會有差異。
方念真這次從羊雜湯店主那裡提前訂到了羊奶,拿了羊奶試驗。
前前後後失敗了五次,雞蛋都用了十多個了,不是有氣孔就是脫模時間和溫度沒把握好,有瑕疵了。
店裡每個人都分到了「瑕疵品」,新來的刷碗工七嫂感嘆不已。
「這還不行啊?這啥『蚊子不叮』是顏色又好,圓不隆咚,最重要的是又香又甜,擱店裡賣,估計能賣不少錢呢。掌柜的,你要求也太高了。」
「哈哈哈哈哈,七嫂,是焦糖布丁!」
方念真笑得都直不起腰來了,七嫂也「嘿嘿嘿」地跟著笑,「愛叮不叮吧,反正我吃著挺好。」
一直到晚上閉店前的第六次,方念真終於勉強滿意了,將做好的焦糖布丁冷藏起來。
-
第二日,方念真早上起來準備了一番,就到了知州府,知州夫人也已經在等待她了。
「念真,你來啦!」嚴氏走上前將她迎進屋子裡,兩方相互客套了一番,方念真就從攜帶的食盒中端出了昨晚做好的布丁,一共兩份。
「夫人身體能否吃冰鎮的食物?這是我昨日做好的甜品,焦糖布丁,此物就是冷藏幾個時辰才更好吃。」
嚴氏身邊的婆子就接過去,借著「找餐具」的藉口,偷偷拿銀針試了一試。
嚴氏方才接過來準備入口,她端詳著盤子裡的這道甜品,圓潤無暇,光滑似水,拿勺子背面貼上去,還能感覺到彈彈的。
侯府小姐沉迷退婚 父亲死后,妹妹上门和我争家产 虎虎生威 重生:回到1979当富翁 嫌弃我村太穷?她带领全村成为养殖大户 长公主她千娇百媚 新安笔上 魔尊今天整顿上流社会了吗 咬玫瑰 都市战神之我为王 山水有灵 金声玉鹭 重生之星空巨蚊 玉衔娇 官狱 华娱:合伙人是刘阿姨! 芙蓉塘无常雨 爱无可爱 彩礼到手,债务就走 揉碎温柔 傻女重生:怒休探花相公
少年姚轩,穿越斗罗大陆,获得签到女神系统,每天签到女神就能获得海量奖励叮!初次签到女神银龙王古月娜,触发十倍暴击,获得造化级武魂吞噬祖龙!叮!初次签到女神天使神千仞雪,触发八倍暴击,获得超神器戮天圣剑!叮!初次签到女神柔骨魅兔小舞,触发六倍暴击,获得神赐魂环一百枚!多年后,姚轩,登顶神界之巅,剑指苍天道诸天万界,我为至高浩瀚星海,我主沉浮!ps轻松流,无敌流ps已有老书斗罗大陆之我能抽取无限武魂斗罗之开局签到祖龙武魂,质量保障...
心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!...
下一本影后大佬又掉马了!双替身!男主正宫白月光,男二真香火葬场!甜宠爽文+双洁无虐!女主真大佬!众所周知的两件事裴氏总裁裴君语有一个爱而不得的白月光,以及娱乐圈新晋小花元夕舔了裴君...
打着擦边球封神是羡煞放纵精心创作的灵异,旧时光文学实时更新打着擦边球封神最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的打着擦边球封神评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持打着擦边球封神读者的观点。...
意外获得能穿越万界的金手指,陆潇打开了通往无限世界的大门。在文艺复兴时代接受刺客信条的洗礼。于卡玛泰姬学艺之际领略法师独有的精神传承。将信仰之光传播到身心堕落的苇名之国。以意外的方式介入圣杯战争,在三王之宴上毫无顾忌的阐述教条。穿梭在由电影游戏和动漫构筑的多元世界,以凡人之躯历经各界历练,成就不朽的丰碑。书友Q群257692874...
最强奶爸开局签到一个亿!是妖月夜精心创作的都市,旧时光文学实时更新最强奶爸开局签到一个亿!最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的最强奶爸开局签到一个亿!评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持最强奶爸开局签到一个亿!读者的观点。...