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这一切都表明,苏家并不像是有什么对方董茂的本钱。
“压价这种事情,有百害而无一利,到时候除了他姓董的盆满钵满,所有人都要吃亏。”
见所有人都不明所以,苏青鸾知道多解释也无用,只说到:“我相信我用心做出的卷饼,是不可能轻易被取代的。”
为什么之前的摊位能够轻易被挤垮?
说白了,就是“卷饼”这种东西制作起来并没有什么太高的门槛。
而在味道都差不多的情况下,客人自然更青睐于价格便宜的一方。
但是这里有一个大前提——味道差不多。
苏青鸾所在的这个年代,莫说调味料比起现代匮乏不少,甚至连烹饪方式、调味方式都比较原始。
这就让苏青鸾无形中站在了“时间”这个巨人的肩膀上——超越时代的烹饪方式、调味方法,自然能够更加刺激这个时代尚未被充分开发的味蕾。
更何况,苏青鸾在前世曾经受到过即便在她的年代都十分高妙的烹饪技法的训练,所以即便目前她受制于食材、炊具、调料等等因素的制约,随便露一手都足够让这个时代的人惊艳。
而且……
“虽然这卷饼貌似平平无奇,但每一味调味料都内有乾坤呢……”苏青鸾喃喃自语。
这就好比看似平平无奇的“开水白菜”,自然不会和真正的“开水”煮出来的白菜味道一样。
“我去去就回。”撂下这一句,苏青鸾就离开了。
“她去做什么?”杨婶子好奇。
“我这大丫头总有成算,由她去吧。”苏广福感叹一句,按部就班摆着摊子。
杨氏看到丈夫有条不紊,自己也安下心来。
苏青鸾转身去了“弄墨轩”,让掌柜的裁了一张喜庆的红底洒金纸,又问道:“掌柜的,您能帮我写几个字儿不?”
苏青鸾想着,买文房四宝的掌柜,通常都是识文断字。
他整了整青灰色的云纹深衣,捋了捋白花花的长胡子,笑着问道:“小娘子要写什么?”
苏青鸾按照自己的要求一一说了,果然,这“弄墨轩”的掌柜一手行楷写的潇洒飘逸,绝非凡品。
苏青鸾问道:“掌柜,连字带纸要多少钱?”
她知道,这个年代认字的人不多,写一手好字的人更是很少,因此写字都是要收费的。
不曾想,掌柜点了点那洒金纸上的字:“我可以不收钱,但小娘子这上面所说,可算数?”
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