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她此时正在杨氏的帮助下洗头。
杨氏一边往女儿乌黑的长发上浇水,一边笑道:“得回现在是夏日,天气热,用后院水缸里面的水洗头就可以。这要是寒冬腊月,烧个水怕是要费上个把时辰呢。”
苏青鸾心里咯噔一下:“那么麻烦吗?”
“况且天气冷,你若洗头受了风寒可如何是好?”
“……”这倒是!在没有抗生素的年代,小小的发烧感冒可是要人命的!
想了想,苏青鸾擦着头发给杨氏画饼:“等女儿我赚大钱,给阿爹阿娘在那繁华地界置办个大宅子!咱冬天也烧地龙,就不怕冷了!”
苏青鸾是真的把这个作为长期目标安排在日程上的——毕竟她不能忍受自己明明有能力,却让全家生活的如此辛苦。
然而杨氏却只当女儿在哄她开心,所以只笑着帮她擦干头发:“那阿娘就和阿爹一起等着咱们大丫给置办大宅子!”
前天的菌子今天还有剩很多,苏青鸾干脆今天做小鸡炖蘑菇。
上次苏青鸾买的一堆调料当中,就有白砂糖。
这砂糖虽然在现代很常见,但这个时代却是名贵的调味料。
就算苏家现在宽裕很多,苏青鸾也只敢买了二两。
不过这次熬糖色的糖应该是够用了。
苏青鸾把铁锅架在炉灶上,先在中间加上少许清水,又加入约一两白砂糖。
一边加,苏青鸾一边抽着凉气:心疼,真心疼啊!
这一两糖,可就是十五斤米啊!
什么时候砂糖制造工业才能兴盛起来呢?
脑子里乱七八糟想着有的没的,苏青鸾手上却是动作麻利,分毫不差。
砂糖溶于水中,变成透明的液体。
待到水分慢慢蒸干,糖水开始泛起均匀的泡泡,并逐渐开始变成枣红色,糖色就熬成了。
苏青鸾快速把鸡块倒进去小心翻炒,以防止鸡块从煎锅外缘掉出来,等到所有的鸡肉都均匀裹上糖色,炒出香味,就把鸡肉转移到了另外一只内有沸水的陶锅里。
随后苏青鸾又从陶锅里面舀了一点汤汁,将煎锅上了焦褐色部分仔细冲刷下来,倒入陶锅里面,又加入姜块和去腥调味的料包,就拿出了方才让杨氏帮忙醒发的面团。
苏青鸾看了看手里的瓷碗——里面装的是烫鸡毛去内脏时候顺便取下来的鸡油。
这可是烙饼提味增香的绝佳上品!
拿出醒发好的面团轻轻揉搓排气,苏青鸾心中嘀咕:重生一辈子,她手上的力气可是差了不少。
这是,听到旁边有人叫她——
“阿姐,阿姐!”
苏青鸾一扭头,竟是苏玄鹤。
他一双有神的眼睛不停打量四周,做贼似的偷偷靠过来。
苏青鸾一乐,问道:“你这是做什么呢?”
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