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一来二去,没用太长时间,许远威就掌握了抻面需要的手腕发力的方式。即便他暂时还拉不出这种细如棉线的面条,不过既然掌握了动作要领,剩下就是时间上的问题了。
与许远威相比,其他的学徒可就问题多多了。要么就是因为性格比较急躁,总是把面中途拉断,要么就是手法有问题,让整个面饼受力不均,结果拉出来的面条有的粗有的细。
最细的面条已经断了,最粗的还有小指头粗细,这种是绝对不能够出师的。
教了半天的诀窍,到后来,苏青鸾由衷地感慨了一句:“掌厨之所以是掌厨,不是没有原因的。”
苏青鸾筋疲力尽地出了鸿福楼,谢绝了梁掌柜派车送她回去的提议——开玩笑,又不是什么现代的舒适小型车。就类似板车的驴车,恐怕这一顿“舟车劳顿”之后,她还要比现在更加筋疲力尽吧?
没走出多远,后面传来一阵急促的脚步声和扯着嗓子的呼喊:“苏娘子,您的螃蟹!螃蟹忘了拿!”
一回头,却看到之前在前面大堂跑前跑后的那个小厮,一手拎着一只竹篓,一溜烟儿地跑了过来,颇有些上气不接下气的感觉。
苏青鸾一拍脑袋:瞧她这个烂记性!原本来这鸿福楼不就是为了这几只螃蟹么——当然这话是万万不能让梁掌柜听到,不然她肯定又要被好顿念叨了。
等那小厮跑得近了,顺了顺自己不平稳的气息,连忙打开那写篓子:“苏娘子您看,这螃蟹可是新鲜的呢!”
很显然,梁掌柜是真心诚意想要多给苏青鸾几只蟹子,而且也知道苏家到底有几口人。所以这一次给苏青鸾拿了十只蟹子。
那蟹子倒是看着就精神,哪怕被草绳绑缚得严严实实,却也在竹篓子里面不甘心的“咕噜噜”吐着泡泡,看样子是不甘心极了。
苏青鸾点点头,伸手就要接过那蟹篓子:“劳烦小哥您跑这一趟了。”却不想,被对方躲了过去。
恩,这是几个意思?苏青鸾挑眉。
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