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第484章 揉面（第1页）

苏青鸾饶有兴味地斜斜倚着灶房大门的门框，盯着自家弟弟的背影，看着他恨不得变出八只手来堵住那漫出来的水的样子，尽量让自己乐得不那么大声。

当然，帮忙是绝对不会帮忙的——连这种“小场面”还要她出手帮忙，后面揉面的环节估计也少了不了。

归根结底，苏青鸾帮忙只是为了把食物控制在“能吃”的范围之内，至于成品的品相到底如何，那她是不怎么在意的——毕竟第一次动手，再怎样一个厨房小白也不可能瞬间变成大厨不是？

但是只要能够保证最基本的质量，再多余的帮助苏青鸾便是不会主动出手的，即便是苏玄鹤主动开口相求，苏青鸾也不会一味地帮忙。

毕竟这玩意就像是学习骑自行车，教会基本姿势和技巧之后，只有放手勤加练习才能熟练，不能总靠着后面两只辅助轮，要不然总会害怕，总会想要依赖，总也学不会。

苏青鸾只要是弟弟没有做出“不可挽回的破坏”，她都不打算太过干预。

过了约莫一盏茶的功夫，那些似乎流淌的水流终于被面板上那些面粉吸收，而原本松散的面粉也结成了大小不一的团块。

当然，因为最开始苏玄鹤就是一股脑倒进去很多水，没有按照苏青鸾最开始讲解的那般分批次加入，所以什么“絮状团块”也没有什么太明显的标志，只能是苏玄鹤自己慢慢摸索。

不过经过方才那种“火山喷发”的状态，这小子也学着一点一点加入温水，不敢再一股脑把一整碗水都直接倒进去了。

随着温水越来越多，原本松松散散的面粉也愈发向着一起聚拢，变成有些硬邦邦，但是用力的话还是能够按下去一个坑的面团。

因为苏玄鹤和这个面团的时候没有用面盆，所以并没有产生细碎面块沾在面盆上需要一点点“揉下来”的问题。

不过他却遇到了另外一个问题——表面上总是有细小的面块掉下来，窸窸窣窣的。

而且苏玄鹤发现，比起之前那个只有拳头大小的小面团，眼前这面团好像比阿爹的脑袋都大了两圈！

面团增大的同时相应需要揉面的力气也要增大许多，这样苏玄鹤折腾的一张小脸儿都是有些黑里透紫了。

苏青鸾盯着弟弟的背影，看着他的动作从慌乱到沉稳到愈发缓慢，到最后有点儿使不上力甚至呼哧呼哧喘着粗气，就知道这小子十有八九是要开口求助了——这也难怪，即便是她，也不是光用蛮劲儿揉面啊！这揉面，尤其是大面团也需要技巧的！

但是苏青鸾也没有就自顾自上去帮忙——她这个弟弟还是很有点儿倔强的性子，轻易不肯认输。

当然，在小孩子的认知里面“找大人来当外援”这种事也算是“认输”的一种方式。

苏青鸾忍着笑看弟弟同一团面团较劲，若无其事地胖到另外一边，拎起来菜墩子把处理生肉那一面朝上，放上了两只羊腿。

她手中握着牛耳刀，找准了羊腿骨的部分，小心地沿着腿骨的筋膜把羊腿里面的骨头整根剔除，但是也没有就此丢掉——这玩意儿熬羊汤很是入味儿呢。

转身她又换了一只更为沉重的砍刀，出声提醒道：“苏小二，我要砍羊骨，你注意些，不要被吓到了。”

等到弟弟下意识捂住了耳朵，苏青鸾才把羊骨从中间一分为二，发出“碰、碰”的声响。

外面玩儿毽子的苏雪雁听到了声音，哒哒哒一溜烟跑进来：“怎么了？阿姐你摔了吗？”

苏青鸾扭头笑道：“你莫要担心，不过是剁骨头呢，快出去玩儿吧，待会儿再吓到你！”苏青鸾笑眯眯地说道。

苏雪雁却也如苏玄鹤一般捂住耳朵：“这样既不害怕啦！”

有了妹妹在一旁，苏青鸾加快了动作，三两下把羊腿骨剁成几段，这样里面的骨髓显露出来，炖羊汤的时候才会更加鲜香。

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