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第488章 自己做的就是香（第2页）
苏青鸾一挑眉：看不出来，弟弟竟然还有强迫症的一面？
这么想着，苏青鸾安慰道：“反正待会儿再擀成面饼的时候你小心一点儿也就罢了。”
“还要擀成面饼？”苏玄鹤惊讶，“那之前我们为什么不直接把面团分成五份擀成面饼，还要费这么大的劲儿？”
苏青鸾指了指那一层油：“这就是让炊饼分层的诀窍，如果不刷上这层油，炊饼就是硬邦邦一块面疙瘩，不可能分层的。不信你试试？”
于是，苏玄鹤继续按部就班在苏青鸾的“指导”下把面剂子再度擀成饼，又看着苏青鸾拿出她那个“铁片锅”。
“阿姐……这、这是做什么？”苏玄鹤如临大敌地后退一步。
实在不怪他反应这么剧烈，因为最开始这“铁片锅”买回来的时候，几乎用了当时苏家的全部家当，所以杨氏和苏广福明里暗里不知道叮嘱了两个孩子——尤其是苏玄鹤这个淘气包——多少次，这锅子看上去不起眼，却是抵得上全部家当，敢弄坏了阿姐的锅就要打得他三天起不来！
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对于小孩子来说，被爹娘胖揍一顿就是了不得的惩罚了，即便杨氏其实并不是特别喜欢揍孩子的母亲，不过对于七岁的苏玄鹤来说，还是太过恐惧的一件事。
也正因为如此，苏玄鹤一看到这铁片锅下意识就是：绝对不能碰，否则要挨揍！
以至于苏青鸾把它搬出来放在苏玄鹤面前的炉灶上时，苏玄鹤第一反应不是好奇地上前而是戒备的后退。
“你站那么远做什么？”苏青鸾不明所以，“不过来怎么学烙饼？”
苏玄鹤这才反应过来自己的动作有多奇怪，连忙上前去。
烙饼这件事其实不难，只要刷上一层油，控制住火候，不要变成外面是焦糊的，里面还是夹生的“冰火两重天”，这玩意其实很难被弄得难吃。
而最大的难点在苏青鸾的监视之下也变得不再是难点。苏青鸾仔细说道：“你如果不放心就用铲子多翻动几次，如果不确定间隔多久便在心里面数数——你数一个看看？”
苏青鸾说着，然后按着苏玄鹤数数的节奏调整了一个大致的范围：“你就按这个速度差不多五十个数就行——一到五十能数明白么？”
如此这般循环往复，渐渐饼皮的表面上浮现出焦褐色的星星点点，飘散出面粉被烤焦的一种焦香。
“今天的炊饼真香！”苏玄鹤吸吸鼻子。
苏青鸾不由得失笑：这不就是普通的炊饼味道？不过自己做的吃食，自然格外香甜了。
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