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第582章 咸党永不服输（第1页）

苏青鸾醒来的时候已经是快要巳时正了，这个时间别说是爹娘，周遭都已经安静下来——因为这个时间大家已经下地种田的下地种田，去了集市上售卖货品的也早早出门了。

毕竟自从穿越以来，没有什么文娱活动，而且照明设备也约等于无，所以苏青鸾在穿越以后没几天就养成了早起早睡的习惯，而且已经养成了固定的生物钟。

现在偶然间被迫不是因为失眠熬夜这么久，她一醒来就感觉自己的脑袋昏昏沉沉的，一时间有点儿分不清今夕何夕的感觉。

去年开春的时候，苏青鸾就建议苏广福在自己家院子里打一口井。因为花溪村有水流通过，而且住户也不多，所以这样的私家井有不少。这样苏家用水总算是稍微方便一点。

而且这样新鲜从井里面汲上来的井水十分沁凉，苏青鸾洗过脸之后总算是醒神过来了。

虽然起来的晚了一些，不过苏青鸾想到锅里面的粽子，不太担心没有吃的。算了算时间，现在粽子的温度也降下来了，苏青鸾打算把这些粽子放在桶里面沉在井里面用凉水过一下，这样能够让原本软糯的粽子口感更加弹牙紧致，口感也更好。

最重要的是，这样经常置换凉水，可以让粽子即便是在夏天没有冰箱冰柜的时候，也能保存个几天不会变质。

原本苏青鸾打算把粽子一直沉在井水里，但是如果这样粽子的温度就会太低，她和爹娘倒是没什么，不过弟弟和妹妹的肠胃还是脆弱了一点，总要小心一些，于是苏青鸾打算采取一个折中的方法——把井水汲上来放入盆中，把粽子泡在里面放在阴凉处，这样温度就不会太低了。

这么想着，苏青鸾端着盆去了灶房。

一揭开锅盖，她惊讶地笑着感叹：“豁！这可是没少吃啊！”原本苏青鸾按照家人寻常的食量来估计，爹娘三个粽子，弟弟两个粽子，妹妹一个粽子，若是有人吃不太够，再分一个粽子，也就十个粽子的事情。

结果苏青鸾仔细数了数，甜粽子没了十个，咸粽子也没有了三个。

“还说咸粽子是邪门歪道，这不是也吃了三个吗？”作为一个忠实的咸党，苏青鸾暗搓搓感觉十分提气。

虽然咸粽子只下去了三个，不过肯定是大家吃了第一个之后才觉得不错，开了第二个第三个不是么？

至于甜粽子那边儿，肯定是惯性思维导致的，惯性思维，这是可以理解的！苏青鸾这么想着，连忙把所有的粽子都拿出来放在盆里，倒入刚刚汲上来的井水。

最后，只在自己的碗里面放入了两只咸粽子——开玩笑，她到底为什么要做这么多蛋黄咸肉棕啊，除了推广“咸粽子”之外，当然是为了满足自己的口腹之欲啊！

身为一个厨子，如果是把自己的馋虫都馋出来了，那岂不是太丢脸了吗？

这么想着，苏青鸾剥开了一只粽子的外皮，啥时间，被酱油浸泡成为棕褐色的糯米粽就滚落出来。

这酱油汤汁也不是纯酱油，是苏青鸾加入了香料还有一点白糖提鲜配制而成的，这样除却能够增加糯米部分的味道，也是可以中和咸蛋黄部分的腥味。

苏青鸾用筷子戳了一块糯米下来，放入口中咀嚼，随即眯了眯眼睛：“果然粽叶的香味和其他的材质完全不一样，这种淡淡的清香是独一无二的。”

上辈子因为粽子的生产需要大爆发，为了追求利润，很多商家包粽子的时候都不用粽叶和马蹄，而是用别的一些材质，比如这个时代尚且没有的玉米叶子包粽子。

这样当然也是可以，不过却失去了粽叶特殊的清香味，少了点儿苏青鸾印象当中的味道。

更何况上辈子的现代家庭当中，也很少有耐心花上整个一晚上煮粽子，所以总显得粽子的软糯度不够。

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