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第635章 苏记新产品（第2页）

但是被沐行之这么“惊吓”一番，她原本培养出来那几只瞌睡虫早就被吓得不知道飞到哪里去了，于是她干脆在脑中盘了盘“苏记”新的发展路线。

其实经过了两年多的发展，“苏记”的果子酱已经是成为此种品类里面几乎不可超越的存在。

当然，这并不是说，“苏记”的果子酱味道卓绝。

诚然，苏青鸾精心配制的果子酱最开始是因为味道足够丰富多变，而让人耳目一新，迅速俘获了各地达官显贵们的味蕾，而且因为售价不菲，甚至一度成为了身份的象征。

但是苏青鸾也从来没有认为自己的手艺是什么不可逾越的鸿沟。

事实上，自从发现“苏记”的果子酱得到各种富贵人家青睐的时候，就有人想要出竞品，哪怕不能完全取代“苏记”的位置，也要分一杯羹。

而且舌头味觉敏锐的人到处都有，只要细细品尝，即便品尝不出具体的调料配比，但是也绝对能尝出来“苏记”的果子酱里面加了糖、盐巴和香辛料。

既然如此，被琢磨出“仿冒品”是迟早的事情，偏偏这个时代也没有什么专利保护，更没有什么“不得恶性竞争”的法案，所以若是得到了方子，仿制品就会泛滥得到处都是。

最开始的时候，苏青鸾就预料到了这一点——若想要把一个不起眼的食物做成高端产品，味道只是一方面，而且这一方面并非不可取代。

最重要的是“产品文化”。

就像是现代那些奢牌，作为饰品、服装等等的物件，只是它们最基础的功能，而且单纯从质量和性价比上，这些奢牌甚至比不上那些平价的饰品和服装的经久耐用程度。

但是奢牌之所以是奢牌，更重要的是“设计感”，说白了就是“理念”以及材料本身的稀缺性。

苏青鸾虽然并没有在材料本身的稀缺性上花什么心思，但是“地域性特产野生浆果”这种食物原材料，本身就是“非主流食材”，有一定的“稀缺性”。

而每一次苏青鸾都挖空心思设计的各种包装“盲盒”，已经成为了“苏记”受追捧的主要原因之一，甚至就像苏青鸾当初预料的那样，真的有人为了“盲盒”本身而买果子酱的。

盲盒的魅力，果然什么时候都是不过时的。

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