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洛母也在一旁忙活着蒸饭,热气腾腾的。
沈玥细眉微挑,蒸饭的时候提取蒸馏水能省不少功夫,于是开口询问道“娘,我可以在米饭中间放一只碗吗?看看能不能收一些蒸馏水。”
“当然可以了。”
洛母不知道蒸馏水是什么东西,不过是玥儿想尝试的东西她都不会拒绝的,当下就把锅盖打开,帮着她把碗放进正中间。
沈玥突发奇想,将陈家婶婶带来的黄瓜去皮切片,也放进碗中。
锅盖搽干净,反着盖好,凸起的把手正好对准碗里,如果方法可行的话,她应该能收到不少蒸馏水。
她拿着布条将锅边围好,减少水蒸气的泄露,洛母也十分给力的烧开大火。
鼻尖传来阵阵清香,沈玥开始着手处理猪血。
被冷水浸泡过的猪血,血水已经尽数析出,捞起甩甩水放在砧板上,切成大小均匀的长方形厚片。
锅里刷上一层薄薄的油,下进猪血翻炒几下,待表皮炒出细微小泡的时候盛出来备用。
重新刷油,大火打进一颗鸡蛋,煎至两面金黄后放入一碗滚烫的开水,汤汁瞬间变成了奶白色。
沈玥顺着汤汁把炒好的猪血放进去,这样一来鸡蛋和猪血的的营养都融在一起了,炖煮了片刻后。
再开盖放调料,盐巴和秘制的调料粉撒入汤里,搅拌均匀,瞬间鲜味更甚。
沈玥拿起勺子浅尝了一口,鲜美可口!
是她想要的味道。
饭香混合着米香充斥着灶房,沈玥知道蒸馏水也成功了!
果然,掀开锅盖,满满的一碗,颜色略显青绿,带着黄瓜独有的清香,比她想象中还要成功。
只是黄瓜皮未全部褪净,所以蒸馏出来的水略微有些绿。
沈玥垫着布片把碗小心的拿出来,放在一旁晾凉。
拿出一张黄油纸覆在上面,防止细菌灰尘落进去。
一旁的洛母也把锅里的米饭盛了出来,整理好了碗筷。
猪血汤满满一锅,家里也没有个合适的容器放它,沈玥索性直接端着小锅进了屋。
锅底温度还没有降下来,洛母连忙拿着布片垫在下面。
沈玥顺势给两人都盛了猪血汤,一人一碗,洛卿玖的猪血多些,补血益气,能促进他身体的恢复。
其实洛卿玖并不是很喜欢吃动物的血液或是内脏,可自家媳妇是为他好,只能仰头喝下。
沈玥要给他盛第二碗的时候,洛卿玖死死的捂住碗口“不用了娘子,我吃饱了,真的!”
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