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“张奶奶不说,我们还真不知道,具体怎么包,还要麻烦张奶奶、张婶子教一教。”
柳叶儿蒸过馒头,蒸过窝窝头,也包过饺子。
就是没包过粘豆包。
“这有啥麻烦的!”张老太太嗔笑:“要不是家里黄米面不多了,我就包好了,给你们拿来了。”
寒暄两句。
张老太太跟着柳叶儿来到了厨房。
在她的指挥下,柳叶儿把粘米面和玉米面按一比一混合,加入适当的温水,一边倒一边用筷子混和匀称,混和到面糊能够黏合又不沾手为适合,再放入一块面肥,放在坑头盖好,等待一个时辰发酵。
趁着发面的功夫,几人讨论了一下酸菜的吃法,最后决定来个猪肉烩酸菜,由厉小刀去镇上买些五花肉和骨棒回来。
一个时辰后。
肉买回来了,面也发好了。
张老太太将大面团分成均匀的小面团,又把小面团擀成圆饼,放入一小勺豆馅,用虎口慢慢向上推至合拢,捏紧收口,收口朝下放在帘子上。
胖喵儿、柳叶儿跟着张老太太一起包了起来。
罗盘、卫书则是把酸菜切丝,和厉小刀买回来的五花肉、大骨头下锅炖了起来。
酸菜是炖的时间越久越好吃,这是张老太太嘱咐几人的。
上面还可以蒸粘豆包,一举两得,不浪费柴火。
就在几人紧锣密鼓的忙活时,胖喵儿家的门再次被敲响。
正在院子中扫雪的厉小刀打开门,来的不是别人,正是胖喵儿的小伙伴——李红枣。
“胖喵儿在家吗?”李红枣看着厉小刀问道。
“在。”
厉小刀把李红枣领进了堂屋。
“红枣,你怎么来了?”
见到李红枣,胖喵儿好奇的问道。
“外面的雪停了,我来找你一起去堆雪人。”
“堆雪人?”
听了李红枣的话,胖喵儿眼睛一亮,放下手里的粘豆包,对着柳叶儿道:“姐,我不要包粘豆包了,我要和红枣堆雪人。”
堆雪人可比包粘豆包有意思多了。
“好,把帽子、围脖手套戴好,别忘回来吃饭。”柳叶儿柔声嘱咐道。
“嗯!”
应了一声,胖喵儿穿戴整齐,拉着李红枣快速出了家门,向着打谷场跑去。
那里地方空旷,平坦,最适合堆雪人了。
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