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第一百一十六章孤注一掷二(第1页)

此番起家,陈春和刘大勇乃关键人物,若二人不答应,卢曲瑱的计划就似南柯一梦、一枕黄粱。

陈春和刘大勇曾是醉鱼楼里的厨子,烧得一手好菜,醉鱼楼之所以能吸引那么多食客,他俩可谓功不可没,此次借用醉鱼楼白手起家,二人若能鼎力相助,卢曲瑱囊中之策便可大展风采。

翌日,四人又回到醉鱼楼门前,此次,卢曲瑱门也不开了,从酒楼的后门进入,酒楼里空荡荡,厨房里各类工具尚在,卢曲瑱没想到妙文才走的时候并没把这些厨房工具给处理了,如此一来,算是给他提供了一个大大的厨房。

十天时间,四人协商妥了后,说干就干,分工尤为明确:伍子和卢曲瑱负责上门推荐菜系,拉拢客源,陈春和刘大勇就在醉鱼楼的厨房里烧制菜肴,待有客需要,卢曲瑱和伍子就会送去。

卢曲瑱把所有积蓄凑到一起,刚好有五两银子,这五两银子全数投入食材采购当中,当然,现在没有客源,卢曲瑱还不知道客人需要哪些菜品(种类),只有等客人下单了之后,才采购需要的食材。

且现在因为没有客源,四人都需要一齐去那些杂货

店里推销菜系,怎么个推荐法?卢曲瑱心里早已想好。

自然是写好一张张菜系单子,然后跟掌柜老板说明来意,有意愿的就商量个时间下来,选了菜品后第二天到饭点就送过来,到时候给钱也无妨。

这第一天,卢曲瑱并未急着去推荐菜品,只安排陈春去集市调查各类食材价格;又派刘大勇去调查有哪几家没定有‘外卖’的店铺;还准备让伍子拿修改过的菜单,找个字写得漂亮的教书先生抄写一遍。

要说损己利人,卢曲瑱做的很是到位,这菜品种类都是之前醉鱼楼的菜系,除了菜名不变,唯一变了的就是价格。

比如这‘煎鲚鱼’开价就是五文钱,卢曲瑱直接降价成两文钱;‘鸡蛋羹’开价八文钱,降成了四文钱。卢曲瑱修改菜单价格时,写上这字数时差点没把伍子给吓死。

伍子见卢曲瑱把价格都降了一半,就道:“哥,这么低的价格,咱们到底图个啥?到时候收不回本,可真的就穷得揭不开锅了。”

卢曲瑱一边改价格,一边瞥了一眼他,道:“我们本来就穷,你放心吧,只要有人敢和我们合作,钱保证能赚到。”

此时,卢曲瑱已经把菜品的价格都修改好了,便交到伍子手上,道:“其实论辈分,我应该叫你一声哥,现在大家都同一条心,也没其他选择。去吧,找个教书先生让他抄一遍,可以多给几文钱,但字一定要写得漂亮一点。”

伍子看了看卢曲瑱,又看了看手里的菜单,顿感疑惑,就道:“哥,这菜单价格都改好了,干嘛还要花银子去抄写一遍?你字写得很好啦!”

卢曲瑱笑道:“我才学几天字,哪里好了?好了好了,拿去让他写在纸上,然后一并带回来,咱们新店开张,门面得要装足了。”

“嗯!我知道了!”

伍子虽不太理解卢曲瑱的做法,但现在他以卢曲瑱为首,说做什么,便做什么。

>>

三人都出去办事,酒楼后的院子里只剩下卢曲瑱一人坐在桌旁,他眼珠子直盯着眼前的两块木牌子,上面写的是醉鱼楼曾经的招牌菜:爆涎天香、醉仙鱼。

眼睛停留在那两道菜名上很久,且在这时候,后门被人打开,陈春和刘大勇匆匆赶了回来,卢曲瑱见状,便把这两块牌子悄悄地收到了手袖里。

陈春和刘大勇显是走得有些急,满头大汗,卢曲瑱忙给二人倒了一杯水,让其落座,刘大勇便迫不及待

喊着:“哎呀!卢老板啊,今天收获不是很大哦!”

“刘师傅,您还是叫我曲瑱吧。”

刘大勇直呼他‘卢老板’,倒是令卢曲瑱有些诚惶诚恐了,刘大勇却罢手笑道:“哎呀呀,你现在就是我们老板啦,还推辞那么多干什么。”

卢曲瑱忙转移话题,“刘师傅,陈师傅,还是说说你们有什么收获吧。”

陈春率先道:“嗯。我去了一趟集市,发现咱们需要的菜系食材价格差不多和往常一样,考虑到我们现在是亏本买卖,我跟那些商贩子聊了一下,如果我们进货数额大的话,会降一点价,不过,降得并不多。”

这结果卢曲瑱早已在意料之中,倒也不足为奇。

卢曲瑱又看向刘大勇,刘大勇咕噜咕噜地喝了几口水,喘着热气,脸色愁苦地道:“唉!按照你的意思,我托人去了解了情况,城北、城南街,只要稍微上得了台面的商铺都有自家的膳食渠道,也有几家平日里不找‘外卖’,但人家有厨子,根本就不需要这类服务。”

卢曲瑱听了后,脸上却露出淡淡笑意,刘大勇看卢曲瑱还笑得出来,心里就奇怪了,就问:“卢老板哟!咱们这是出师不利啊,你怎么还笑得出来?”

卢曲瑱看了两人一眼,道:“其实我也猜到是这样的结果,不过,刚才刘师傅说了,还有几家不是没点嘛,那咱们就让他们点。”

刘大勇和陈春不明白其中意思,陈春就道:“人家不需要,难道我们还能胁迫他?”

卢曲瑱笑道:“不是胁迫。我已经让伍子去找教书先生抄写菜单了,到时候咱们一家一家的送上菜单,他们脑子也不糊涂,到时看到咱们菜品都这么便宜,肯定会有人动心。”

刘大勇和陈春恍然大悟,两人心想卢曲瑱说的也有道理,这菜单上的价格都下降了一半,那是赔本买卖!肯定有些商铺掌柜贪图便宜,且又省时省力,到时定有人买账。

第一天计划暂定到此,这到了第二日天一亮,卢曲瑱、伍子、陈春、刘大勇四人就往街上跑,专找那些没定‘外卖’的商铺推销。

清一色的宣纸写着各种各样菜品,这些菜品放到商铺的掌柜手里一看,先是迟疑,后是一惊,吃惊的是什么?当然是这菜单里的价格了,价格如此之低,谁不大惊失色?

但是,卢曲瑱碰了壁,一天推销下来,没人愿意接他的单,没人愿意在他这里预定膳食,这让卢曲瑱一

时间纳闷了起来,心想自己的价格已经压得很低了,怎么就是没人动心?

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