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()男人在说自己行的时候,绝对不能说他不行。
梅然显然明白这个道理,闻言爽快地点了点头,“那我就去看电视等吃啦!”
然后姜舟就把杀过的鱼仔仔细细洗了一遍,然后在鱼身上划了几道口子,然后切姜丝塞在鱼肚子里,在鱼的表面抹了点盐,又找来烤盘,在底下铺上洋葱,鱼放上去,倒油、料酒和生抽,又放上葱段跟姜丝,静置腌制20分钟。
这二十分钟姜舟正好用来切土豆莴笋等配菜。
等二十分钟过去,姜舟把鱼送进烤箱,上下火力开到200度,烤20分钟。
这二十分钟,姜舟用来炒料。
油加郫县豆瓣酱加七种辣椒翻炒,又放了花椒藤椒桂皮等乱七八糟的香料,火力太猛,姜舟一个不留神,被呛得疯狂咳嗽,还流鼻涕。
梅然立刻从客厅冲了过来。
“被呛着了吧?”她捂着鼻子问。
油烟机是开着的,但显然劲儿还不够足,梅然一溜小跑跑到墙边把窗户打开了,外面的风一灌进来,刺鼻的烟才慢慢散开。
姜舟却还在一个劲地咳嗽。
“你还好吧?”梅然担忧地看着他,有些自责,“我这厨房太小了,炒辣椒光油烟机不够,应该早点开窗户的,是我大意了。”
姜舟脑袋扎窗户外面呼吸了好几口新鲜空气,然后狠狠了几下擤鼻涕,总算缓了过来。
“没事,你快出去吧,这里有我就行。”
梅然还想说些什么,姜舟把她推出了厨房,“让你安心等吃,你就老老实实在客厅待着吧。”
“可是……”梅然无奈道,“咱们还没做米饭呢啊。”
姜舟一愣,是哦,主食还没做呢,不能光吃烤鱼吧。
“还有,咱们光吃烤鱼口味太重了,我是想说可以再扮个西红柿黄瓜什么的,解解腻。”
“还是你考虑得周到,这些就都交给我吧。”
等料炒好了,姜舟闻着那股熟悉的香味,松了口气。
看意思他今天是没失手了。
然后他就开烤箱拿烤鱼。
紧接着,他发现了个问题。
“梅然。”
“嗯?怎么啦?”
“你这儿有烤鱼的炉子吗?”
梅然:“???”
“就是烤鱼店那个一边烤一边吃的炉子啊。”
梅然;“!!!”
“我忘记买了……”
梅然又是一溜小跑跑到烤箱边,看看烤盘里的半成品烤鱼,又伸头看了眼炒锅里红彤彤的辣料,一时有些挠头。
“我、我没想到这一茬。”梅然微微低着头,跟个犯了错的孩子似的。
姜舟哪能为这事怪她啊,“行了别自责了,第一次在家做这个没经验是正常的,我先前不也没想起来么?没人责怪你。”
“可是,可是你都在厨房忙活了这么久了,什么都弄好了就差个烤鱼炉了……”
烤箱里烤的鱼只是个半成品,甚至因为买的鱼有点大,肉头太厚,未必保证全熟,烤鱼的料和鱼放在烤鱼炉子里一起煮才能够更入味。
再说了,那些个莴笋土豆的,他们还没下呢!
“再想想办法吧。”姜舟沉吟片刻,问她,“你这儿有电磁炉吗?”
梅然立刻点头,“有的有的!”
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