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十月中旬,树木橙黄,挂在碧蓝天空下,仿佛瓷瓶上的一抹抹金纹。
上次醉酒那事一过,虽然闹得不算小,许思祈倒也没太放在心上。
依旧吃吃喝喝,嬉戏玩乐。
苏玥的技能项目已经申请下来,经费到账,组员也凑够了6个。
当看见群里的组员列表时,那个陌生的“”映入眼帘,许思祈咬了咬唇。
“你怎么真把程师兄加进来了?”她问道,“你不会没经过他同意就把他拉进来了吧?”
“怎么可能。”苏玥和她一起走向食品学院的实验室,手上提着刚购物回来的大批物资,“我那天又问了他一遍,他自己说的可以。”
许思祈心想,程师兄都这么多奖了,而且又不是他专业相关的,对他来说,这个活动可有可无。
要参加,估计还是架不住自己表妹反复的请求吧。
“那他...今天也要来实验室吗?”许思祈心下一紧。
苏玥提着两大包面粉,还有一堆馅料、调料,累得歇了歇,“不会。他跟导师去外地了,好像参加什么学术论坛。”
“啊?”许思祈愣了一瞬,“他不是也就大四吗?现在就跟着导师干活了啊。”
“是啊,他们学院都这样,变态的如出一辙。”
许思祈点了点头,是挺变态,保研了都不能玩。
到了食品学院,苏玥先领着许思祈去消毒室拿了实验服,两人套上,又从风淋通道走过,才进到实验室。
房间里有很多穿着白大褂的学生,一组一桌,每桌前都有一块立式白板,密密麻麻地写着一些制作步骤和注意事项。
许思祈看了眼群里的活动资料:
近年来,鳕鱼被称为“液体黄金”,蛋白含量高,脂肪却极低,属于极优质的加工原料。
但目前许多鳕鱼产品中,鱼肉加工程度不高,往往鲜食,而这样造成了一定资源浪费和环境污染。
为培养和巩固学生对烘焙行业的兴趣,加强学生的动手能力,制作出具有独特风味的鳕鱼DIY烘焙产品,特此开展本技能竞赛......
环望四周,每个组都有自己的产品设计,而苏玥他们组不同于其他人制作披萨、面包、蛋糕等等。
而是一枚“彩色鳕鱼酥”。
他们上周初步完成的产品方案,就是用不同颜色的蔬菜汁给面皮染色,将鳕鱼肉炸过,磨成肉松,然后加上红豆泥,裹上酥皮,做成一枚彩虹色的鳕鱼酥。
产品图还是许思祈画出来的。
这个方案获得了大家的一致认可。
但目前唯一的困难在于,除了外观比较独特之外,他们的“蛋黄鳕鱼酥”与其他披萨、面包、蛋糕相比,似乎也没有非常创新的点。
他们今天有四个人,苏玥、许思祈,还有俩食品工程的同学。他们准备初步实验下,看看这种鳕鱼酥成品如何,还有什么改进的地方。
煮鱼、捣碎、炒肉松,加馅料,裹入面团,放入烤箱......一系列的加工程序后,五个金黄灿灿的鳕鱼酥就火热出炉。虽然没来得及上色,但成品模样还是不错的。
晾了四五分钟,他们用刀切开,一人吃了一小块。
“嗯...我觉得还可以诶。”一个女组员道,“没什么鱼腥味,肉质也没有很干。”
“我也觉得可以。”另一男组员道。
苏玥望了许思祈一眼,“你觉得呢?”
许思祈哭唧唧的一张脸,答非所问:“我觉得我好罪恶,刚才用擀面杖捣肉松的时候,默默向老天爷忏悔了一百遍。”
怪不得刚才嘴里念念有词,什么千手千眼无碍大悲心陀罗尼的。
两个组员被许思祈逗笑。
“......”苏玥无语,但瞬间又get到了许思祈的聪明。
她一个外专业的,跟他们组员又不算很熟,贸然评价,别人不放心里还好,就怕别人觉得她没参与实际设计还挑三拣四。
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