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第 16 章（第1页）

，以便下次取用。

这个是茶则是用来衡量投茶量，控制投茶的用具。

茶漏是用来防止茶叶掉落的茶具，是放在茶壶口使用的。

茶匙是用于挖取茶壶中泡过茶叶的用具。

茶夹是用来夹取茶渣，或者夹取茶具温杯消毒的用具。

茶通，又名茶针，是用来清理茶壶堵塞，或是拨匀茶叶的茶具。

茶锥，又名茶刀，是用来解散紧茶的工具。

这个是茶托，是用来托住茶杯的茶具，以防在在承茶时，手被茶杯烫着。

茶盘是放置茶具的浅底器皿，也可作为摆放茶杯的盘子使用。

茶笔是养壶和清洁茶壶的工具，主要是用来吸附茶盘上多余的水分，以及将茶叶末刷干净等。

这个茶巾是用来擦拭茶具或桌面上的茶水的，以保持茶具和桌面的洁净。

陆小慈在很认真的听着叶清风讲各种茶具的名字和用法。看着面前这大大小小是杯子，茶壶。

我的天，这学茶也太复杂了吧。这这这，这都什么啊！

叶清风介绍完茶具，看着对面这个，看起来被这些茶具搞的晕晕乎乎陆小慈。

长的还可以，虽然不是一眼让人惊艳的，但却是耐看型。可能是第一次见面有点紧张，半天都没怎么说话。

“你不用看到这些大大小小的茶杯害怕，我给你简单的泡一个茶。你看着我再跟你解释解释。”

陆小慈点了点头。

“红茶怎么样，适合女孩子喝。”

“可以。有劳了。”

接着叶清风开始泡茶，“这一步是是温杯洁具。”

“等一下我会用的三才盖碗，公道杯和品茗杯，”

叶清风从茶荷里投入适量的茶叶在盖碗里，然后快速的洗了一下茶，

接着又把茶杯烫了一下，然后用90度以上的开水，缓缓的沿在杯壁倒入盖碗里。然后，刮沫把茶汤倒入这个公道杯。然后又分到品茗杯中。

“陆小姐，尝一尝。”

陆小慈接过叶清风的茶，说了句“谢谢。”

“这个茶好香啊！”

“这个是祁门红茶，世界三大高香红茶之一也叫群芳醉。”

陆小慈点了点头。

叶清风笑了笑，果然是个小白。什么都不懂。

茶喝的差不多了，叶清风又接着说：“我给陆小姐简单介绍一下这些茶的种类吧，绿茶，黄茶，白茶，红茶，黑茶。”

“原来茶还有这么多种类”

叶清风点了点头。

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