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为了确保影片拍摄的真实性,剧组特意买了两头农场里售卖的牛,请农场主帮忙宰杀后运来。
说实话如果不是冰鲜的,而是活牛宰杀的,在这个相对密闭的后厨中血腥味还是有些冲鼻。
忱无疆弯腰,跟着师傅的指点将刀尖插入皮脂和鲜肉相连部分,手腕轻轻碾转、顺着肌理走势一刀划开,完整取下一块切面漂亮的牛里脊。
手起刀落,整牛逐步被分解为上脑、肉眼、外脊、米龙、牛腱、牛肋排……
师傅有点惊讶:“小伙子有点天赋,这解牛啊,不仅得力气大,还得用巧劲,否则牛肉肌理被破坏了就又不好看又不好吃。第一次做能到这个程度算是很好了,我建议到这个大块的地方,可以不用勉强非得用这一把刀,换砍刀可能反而显得更游刃有余一点。我用一把刀那是我干了几十年习惯了,你倒是不用一模一样的。”
忱无疆点头,把手里的牛尾用点力归置到内侧,防止旁人走动时踩到。
沈步青站在摄像身后趁他练习时找合适的拍摄角度。
付沛站在不远处观摩,一不留神和地上的牛头对视上,鸡皮疙瘩起了一身,不由回头和服装师道:“这场面漂亮是漂亮,但实在有点血腥,无疆老师的肌肉再华丽也没法让我站的近一些。”
服装师被逗笑:“你这就不懂了,你可瞧好了,这段如果拍好了,绝对比他那些打斗戏更能让女性观众疯狂。”
付沛一头黑线:“为什么?”
MOKO拿着高光盘候在一边,等他们练手完毕去补妆:“啧啧啧,沈导到底是怎么招到你这么个傻白甜的纯情少女的?自古以来,性这个东西总是隐隐约约和血腥相关联,你去看看,男人征服世界一靠战争,二通过女人。你当对女人而言不是这样吗?男人的□□不香吗?你再仔细想想杀气腾腾的带着血腥气的男人不令人心潮澎湃吗?沈导这个隐喻,我感觉要是拍的好保不齐比床戏都带劲。”
付沛被他们说得满脸通红,这群混时尚圈的女人真是荤素不忌。她回头看一眼专注拍摄的沈步青,就她老板这种万事无欲无求的淡漠疏离的性格,能有写这段戏的神经?她表示怀疑。最多也就是想加强主演之间的感情联系罢了吧。
“画面不用一直跟着他的动作晃,有时候他手出画面了也不用管,他扛着牛进门时我们用男主视角,当他把牛甩到地上后,镜头剪辑切换视角给女主。”沈步青最后嘱咐一遍手持跟拍摄影师。
剧组工作人员迅速清理现场,将两人练手用的已经解完的牛肉装袋,交给农场师傅,拿去给村里的老人孩子分一分。
剩下的那头牛工作人员用防水油布裹了,在两个摄影师帮助下,架到忱无疆□□的肩背上。
因为重物面积大,忱无疆微微侧了脖子,锋利的下颚线条凌厉,男人喉结随吞咽动作上下滚动一下,沈步青目光不由自主的落到了他脖颈上,因为歪着头暴起的青筋显得格外明显。
忱无疆昨日背部才受了伤,今天剧组说什么都不同意他直接背,用威亚吊机把整头牛吊起,牛身实际只是虚空浮在他肩背处而已。
走戏两遍,忱无疆自己喊了停:“不行,你们把吊机往下落一点,给我点重量,否则我模拟不出扛着成年公牛的感觉。”
一群人下意识的转头看沈步青,见她盯着画面,下巴轻抬一下才照做,就这,还不敢松太多,生怕压着了。
镜头绕过他负重的背影,随之进了单独辟出的后厨,镜头架的高度恰好是忱无疆的双眼位置,特意模拟了男人负重时略显颠簸的摇晃感,随着一阵落地的抖动,牛身被男人掀翻在地。
沈步青同忱无疆在画面外对完台词,男人把雨布展开,大半扇牛身置于画面中。
为了防止过不了审,只保留放完血后剔骨分肉的过程。
他去墙上置物板上取下砍刀和剔骨刀,路过座椅时随手扯过围裙相当随意的围裹住下身。
沈步青拿起对讲:“好,一号机切侧右侧脸,过肩膀,只拍上半身,他弯腰的时候,冉霁是从右上方往左下方看的,好,画面定。”
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