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张老头也对这个时节的笋依然有这样幼嫩的笋质感到奇怪。他刚才挖笋的时候切了一块下来,放进嘴里?尝了尝。
生笋味道甘甜,脆脆的,还带着一点涩。不算特?别好吃,但?能吃出这笋是很嫩的。
按理来说冬笋最嫩,因为它藏在?土里?,肉质厚而清甜细嫩,现在?是九月,这笋又?已经破土而出,明显不应该是现在?这个口感。
张老头摇头:“应该和这些鸡关系不大,可能是这个山头有灵气吧。”
吴教授一个相信科学的知识分子?竟然也对这个玄妙的说法表示认可:“没有污染的山里?,生出这么优质的野生笋确实不足为奇。”
就连他来到这里?不到半天,也觉得空气清新?,呼吸通畅。因为有咽炎总是干痒的喉咙也舒服了很多。早年讲课还没有现在?这么多高科技教具,就一张黑板,一盒粉笔,课讲得多了,各种咽喉的毛病也跟着来了。
不过?在?宣山待着,整个人都神?清气爽,好像都年轻了几岁。
笋这种东西挖出来越快吃掉味道越好,留在?土里?,竹笋半天的功夫就能长成几尺高的竹子?。挖出来也在?一刻不停的变老。
张老头:“笋要?吃一个鲜,吴教授,咱们这就回去把它料理了。”
吴教授掂了掂筐子?,也觉得差不多了。
走出竹林的路上,张老头心情愉悦,忍不住道:“有一个叫林洪的进士写过?一本食谱,他在?书里?说‘夏初竹笋盛时,扫叶就竹边熟,其味甚鲜。’这竹林要?是我的呀,我也学这位古人,现挖现吃,就地煮熟,看看是不是比平时更鲜美。”
吴教授笑道:“可不敢在?山林里?用火,咱们现在?带回去,也不比现挖现吃多耽误几分钟。”
两个人这么说着,走出竹林时一下傻了眼。入目都是一片苍翠,该往哪边走,才是回家的路呢?
两个人闷头挖笋,不知道在?竹林里?绕了几圈,只记得刚才好像不是从这里?过?来的。
旁边踱过?来一只母鸡,吴教授突然指着母鸡说:“我们跟着它走。”
张老头很奇
怪:“吴教授,你觉得这里?的鸡会带路吗?鸡哪有这么聪明?鸡脑子?就这么一大点。”
面前这只羽毛蓬松整齐的芦花鸡,在?张老头眼里?不过?是一盘格外肥硕、锻炼得当?,将来在?餐桌上也可想而知的会受到哄抢的鸡肉罢了。
吴教授:“它可能没有那么聪明,但?被撵了之后应该懂得往家里?跑。”
说着,他一个跺脚。母鸡吓了一跳,转头朝山下跑去。
听说吴东华是用这种方式回来的,何澜哭笑不得。
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