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今天应玲珑还真打算吃点不一样的,她做了三只叫花鸡。
重明在菜市场买的三黄鸡活鸡,让摊主在眼皮子底下现杀的,一共就买到三只,应玲珑没往菜单上写,留下来做自己的午饭了。
叫花鸡最外面该用黄泥裹住,应玲珑在天梧宗一直用的是后山的泥,考虑到城市里泥土不好找,也不干净,这才换成了面团。
第一次用面团做,应玲珑还不确定能不能有原本的风味,不打算出售。
张老头是店里的忠实客户,每天来吃饭比上班打卡还准时,应玲珑亲自出去和他解释:“叫花鸡刚进烤箱,一时半会儿出不了锅。”
张老头听见了“叫花鸡”三个字,两眼放光,连连点头,“等得等得,好饭不怕晚,我就坐在这里等。”说着就找了熟悉的位置坐下。
应玲珑还在保住自己的叫花鸡努力:“一个人吃不下一整只鸡,打包带走回去吃味道肯定有影响。”
张老头当即拿出手机摇人,自豪道:“我在群里吆喝一声,真是便宜这帮人了,隐藏菜单可不是谁都能吃到的。”
应玲珑妥协了:“吃完了记得说说缺点,今天的叫花鸡没用泥团,用的是面团。”
张老头是有经验的老饕,要是能挑出什么毛病来,应玲珑也来得及在把叫花鸡挂上菜单之前改动配方。
张老头点头表示理解,他是不介意用泥土裹鸡的,但是食客这么多,总有人觉得泥土不干净,要开店就得考虑大众口味。
他低头眯着眼看了下手机屏幕,在他发出“山海食堂的叫花鸡,没上市的新品试吃,我请客,先到先得!”后面,已经有了几条消息。
好几个人都在惋惜,要么是吃过了午饭,要么离得太远,现在赶过去也来不及了。
也有人问:“两个人去行不行?”
张老头一口回绝:“那可不行,就一只鸡!老板好不容易才匀给我的。来个胃口小的,免得我吃不饱。”
下面立刻有人回复:“我就在附近,马上到!”
没过多久,一个须发皆白的大爷风尘仆仆地推门而入。
他一看见正无聊地拨弄绿植的张老头,一屁股就坐在他面前。
张老头抬头,看清来人后狠狠皱眉:“老马?你坐我对面干什么,旁边有空桌,我这有人坐了。”
他虽然这么说,嘴角却悄悄压着一抹笑容,遇到老马也来吃饭可太好了,一会叫花鸡上来,他想吃吃不着,只能流着口水眼巴巴地看着,一想到老马气急败坏的模样,张老头就得意极了。
马大爷梗着脖子,嗓门洪亮:“不是你
要请我吃吗?”
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