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东家要提前准备一下糖果,糯米饭团,包子糕,万字糕一对,都放在一个竹篮子里,然后在中梁的两头各栓一根长绳,以便上梁时木匠、瓦匠拿着绳子把梁柱上提。
然后上梁开始,东家放炮竹,由木匠在东,瓦匠在西,各自提绳子登梯而上,同时,木匠高声吟唱。
之后两人登上梯子的顶端,拉住绳子缓缓的提升起“中梁”,然后分别用大法瑯锤将中梁牢牢安放在早已做好的柱头上,再把法瑯锤挂在中梁下方的长基上。
木匠再把装有糖果的竹篮提起来,抓起篮子里的东西扔给东家和周围的人,这叫抛梁,然后就算仪式完成了。
等大家抢完了,热闹够了,这才退出去,让太阳晒上一天,之后再上瓦。
上完了梁,房子就算是基本盖成,大家照例要喝上梁酒的。
唐时玥接连跑了两趟镇上,还从酒楼里订了不少大菜,几个帮忙的妇人整忙了一天,鸡鸭鱼肉热腾腾的往上搬,连同族长、里正全都请了过来,喝上梁酒。
等到菜上了桌,唐四叔把家里多着的杨梅酒拿了来,笑道:“可不是咱们小气,这酒统共就只剩了这么些,这就是卖给镇上大酒楼的那种酒,大家都尝尝。”
一边就笑着分了分,一桌只分了二斤的一小坛。
族长、里正、祈旌都是坐在主桌上的,余外还多了一个程家班的主事,自号姑苏生。
程家班盛名在外,经常天南地北到处跑,前些日子才接了祈旌的请,凑巧有空,昨天才赶过来的。
过来一看是这种穷乡僻壤,地方又小,姑苏生就有些看不过眼,可是来都来了,这种屋子也不费多少时间,还是接下了这个活儿,今儿恰好赶着喝上梁酒,他也上了主桌。
听那些村汉连连惊呼,好似喝到了琼浆玉液。姑苏生脸上虽笑,心里却是有些不以为然的。
他向来最是嗜酒,一到了哪儿就先寻摸当地的酒,可以说是尝遍了天下名酒,连贡酒都尝过,哪里会在意这种乡下小地方酿出来的酒?
唐四叔已经拿着坛子过来,笑着依次给他们斟了,姑苏生看了一眼,粗劣的酒碗中,酒液亮红,甜香扑鼻,像葡萄酒,又不是葡萄酒,看上去居然很不错。
姑苏生有些惊讶,就矜持的三指捏起酒碗,喝了一口,入口醇香,竟是从未尝过的味道。
姑苏生愕然道:“这是什么酒?”
唐四叔笑道:“这是咱们自己酿的,叫福寿酒,这是其中一种,叫福寿解暑酒!”
姑苏生道,“这里头放了水果和药材?”
唐四叔笑着应是,姑苏生道:“都是什么药材?”
唐四叔笑道:“这是咱们的秘方。”
姑苏生问完了,也想了起来,就向祈旌道:“这就是小郎君家的方子?”祈旌只点了点头,姑苏生道:“不知都放了什么?怎么竟能酿出这般美味?”
祈旌挑眉不答,族长打圆场道:“既是秘方,却是不好向外说的。”
要是别的事,姑苏生自然也知道轻重,但是一碰到酒,却是心痒难搔,忍不住品了又品,闭了眼睛道:“杨梅、白菊花、枸杞子……”
他居然能尝出方子来?唐四叔有些吃惊,又有些担心,看了祈旌一眼。
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