手机浏览器扫描二维码访问
厨房里。
邓世荣正在教大女儿炸鱿鱼,他一边操作一边说道:“炸鱿鱼比炸花生还要讲究火候,稍微过火鱿鱼的口感就变硬了,而且吃起来还有了苦味,可要是火候不足的话,又没办法激活出鱿鱼自带的那股香甜味道。”
说到这里,邓世荣感觉油温差不多了,便拿起一条沥干了水份的鱿鱼放进油锅里。
那鱿鱼一遇高温,立刻就要卷起来。
邓世荣一边用锅铲定住鱿鱼,一边说道:“这鱿鱼放进去炸的时候,它会立刻卷起来,这个时候就要用锅铲或其他工具把它给定住,不给它卷起来,否则就只能炸一面,卷起来的那一面炸不到,受热不均匀,口感自然就没那么好。”
邓允珍目不转睛的看着父亲操作,只见父亲把鱿鱼定住后,稍微炸了几秒钟,看到的那一面已经被炸得呈金黄色,便翻转到另一面再炸上几秒钟,直到两面都炸得金黄了,便直接用筷子把它夹起来放到旁边干净的碗中。
“鱿鱼炸成这个颜色就可以了!”
邓世荣说完,又重复之前的动作,非常轻松的就炸好了其中的三条鱿鱼,还剩下最后一条鱿鱼的时候,他把锅铲递给大女儿道:“阿珍,最后一条让你来试试看。”
邓允珍经过父亲这段时间的厨艺培养,她对于做菜的理解已经是今非昔比了。
因此她也不怯场,接过锅铲道:“行,那我就试试看。”
接下来,邓允珍便重复父亲之前的动作,虽然操作起来没有父亲那么轻松,但火候的把控还是很到位的,炸好的鱿鱼颜色与父亲所炸的并没有太大区别。
邓世荣见状赞许的说道:“炸得不错,以后炸鱿鱼就这样操作,锅里剩下的油你另外用东西把它盛起来,我要趁热把鱿鱼给撕好。”
“嗯,知道了!”
……
两分钟后。
邓世荣把四条鱿鱼全部撕成跟笔芯差不多大的鱿鱼条,然后对好奇看着的儿女们说道:“好了,可以开吃了,直接这样吃也挺香甜的,稍微沾点盐吃的话,会更加香甜。
当然,想沾酱油或者醋吃也可以,可惜没有芥末,这东西配上芥末一起吃,那味道真是绝了!”
邓允泰用筷子夹起一条沾了点盐,放进口里慢慢的咀嚼,结果越嚼越香,不由得赞道:“这味道真是太捧了,难怪爸你说这是最好的下酒菜之一,这鱿鱼配酒还真不比炸蜂蛹差啊!”
邓世荣笑道:“炸鱿鱼的味道是不比炸蜂蛹差,但炸蜂蛹有个优点就是百吃不厌,而炸鱿鱼的话偶尔吃一次会很好吃,可若是经常吃的话,慢慢的味道就没一开始那么惊艳了。”
邓允珍也第一时间就爱上了这道菜,她跟着点评道:“这炸鱿鱼的味道确实很好,香味中带着一股清甜,让人吃了一条还想吃第二条,可惜就像爸说的,这东西吃多了容易上火。”
邓允珠把嘴里的鱿鱼吞下,说道:“这东西比很多零食都好吃,至于上火那不是很简单嘛,吊点丹竹水喝就可以了!”
对于大部分南方人来说,上火真的是一件既让人恼火又没办法避免的事情,别说是吃炸油条、炸鱿鱼、炸花生这种极易上火的食物了,就是吃点狗肉、鸡肉、荔枝之类的,也一不小心就上火了。
全民:说好的奶妈,治疗能秒人? 说好离婚,首富老公却宠翻她 无敌混沌钟 时爷收手吧,乔小姐她跳海了 佟桦陆煜川 我是游戏村长 无定乾坤 我在封神后化形 无常秘事 冲喜女婿:美女总裁不太冷 八零肥妻:我被糙汉老公宠孕吐了 重生八零:娇妻引入怀 我,凡人,开局获得修仙者分身 鹤上青云 无边神力 从一株宽叶草开始进化 无敌从成为NPC开始 重回1980当媒人 无敌者的兼职生活 玄学大佬下山后,飒爆全京城
1v1甜文为活命,洛水去小世界收集气运,修复灵魂。却没想到她在每个小世界都是悲惨女配,洛水淡淡一笑,掀翻了剧本。这炮灰,谁想当就去当,反正她不干了。只是这个男人怎么回事?自从遇到了他,她就莫...
每晚2100更新V后尽量日六希望尽量不要养肥呀qwq本文文案祁洛穿成了一篇校园文里,反派校草的同桌学霸。校草是原书中祁洛最喜欢的角色,最后却下场凄惨,他读书时就一直想,如果自己能出现在校草黑化之前,...
浩瀚无际的斗罗大陆!一名默默无闻的少年,苦练自己的拔刀术,只为拔出那传说中的终极一刀!方玄带着剑豪系统穿越到斗罗大陆,可以使用神赐之刀复制武魂,强化自己的拔刀术!复制冰凤凰武魂,解锁寒冰之刀!复制火凤凰武魂,解锁火焰之刀!复制蓝银草武魂,解锁束缚之刀!复制九心海棠武魂,解锁治疗之刀!复制蓝电霸王龙武魂,解锁雷霆之刀!一刀在手,天下我有!一个剑客纵横斗罗大陆的故事...
感谢大家支持,刚刚去注册微博晋江作者孤注一掷。有缘来姬清前脚刚被诅咒生生世世阳痿不举性冷淡。少年,想穿越吗?想改变人生嘛?想。想当龙傲天吗?想当耽美污文总受。呃,很有想法。但我们是正经系统,没这么污的选项。要不你考虑一下妖艳恶毒炮灰受?姬清一脸高冷寡欲,什么角色都行,给他每个世界,船戏最多的角色。⊙o⊙…好的,这个,这个,可以有O∩∩O。姬清高冷淡漠脸我真的,是高冷禁欲受排雷洁党勿入极端攻控误入无固定CP,有可能自攻自受以上,介意的,勿入萌点苏破天际全员单箭头主角主角高冷水仙花攻心受身脑洞炒鸡大,不走寻常路存稿君被填得很满,日更,每天上午1030...
一份兼职合同,让叶帆成了冰山女总裁的冒牌男友,只想赚点小钱,过安逸日子的他,从此身边美女如云,风波不断。那啥美女,男友转职老公,额外加钱不?...
梦回九四,陈立安不想当影帝,也不想当大导演,只想做个娱乐圈的边缘人和美女聊聊艺术。 聊艺术可以!想抓住我的心绝不可能! 娱乐圈的美女们在面对记者的采访时,都说出了自己的心声。 他是我见过最有魅力的男人。 我想我这辈子可能都不会结婚了。 爱上这样的男人,就像是飞蛾扑火,明知不可能,却奢求那一丝的希望。 年少时见过一个足够惊艳的人,既是幸运也是不幸。 我努力赚钱就是为了能够有一天包养他! 戏如人生,人生如戏!标签明星轻松...