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第83章 令人赏心悦目（第2页）

这些小小的丸子看起来十分可爱，让人忍不住想要一口咬下去。接下来，何雨柱取出一口锅，烧热食用油。当锅内冒出微微的烟雾时，他小心翼翼地将丸子放入锅中。

丸子与油的交融发出咝咝的声音，迅速煎至金黄色。这个过程需要耐心和技巧，以确保丸子外表的金黄酥脆。

随后，何雨柱加入适量的清水或高汤，放入糖、酱油、盐、料酒和姜片。一股香气随着蒸腾而起，填满整个厨房。

火焰舞动间，汤汁开始烧开，将所有的味道融入其中。

煮沸后，何雨柱将火调小，让丸子慢慢炖煮20-30分钟，直到它们熟透，汤汁变得浓稠。

这个过程需要耐心等待，丸子的香气在整个厨房弥漫开来，令人垂涎欲滴。最后，何雨柱取出水淀粉勾芡，将汤汁变得更加浓郁。

他撒上一些新鲜的葱花作为装饰，丸子的色彩因此更加丰富多样。

四喜丸子的食材搭配丰富多样，令人垂涎欲滴。

煮熟后，丸子带有虾仁、香荪和干贝的香气，加上浓郁的汤汁，让人的食欲大增。

每一口咬下去，都能感受到肉质的鲜嫩和海味的丰富，仿佛在口中绽放出一朵朵美味的花朵。

这道四喜丸子不仅是味觉的享受，更是一场视觉盛宴。

清酱肉所需的食材：猪肉薄片、黄豆酱、葱姜蒜、香菜等，每一样食材都是他精心挑选而来。

他首先将那鲜嫩的猪肉薄片放入碗中，加入适量的料酒、盐、糖、鸡精搅拌均匀，让这些调味料渗透进每一块肉片里，为后续的烹饪做好准备。

这个过程中，何雨柱轻轻地搅拌着，他可以感受到那些调味料和肉片的碰撞，仿佛在给他们一个温柔的拥抱。

接下来，他将锅放在火上，加热少量的油，然后轻轻地将腌制好的猪肉薄片放入锅中。

瞬间，锅中传来了噼里啪啦的声音，猪肉薄片在锅中快速翻炒，发出诱人的香气

何雨柱不停地翻炒，直到肉片变得金黄色，让人垂涎欲滴。

此时，他取出了那瓶黄豆酱，将适量的黄豆酱倒入锅中，然后继续翻炒。黄豆酱的香味弥漫开来，与猪肉薄片相互融合，让人垂涎欲滴。

何雨柱的动作越来越熟练，他用锅铲将黄豆酱均匀地涂抹在每一块肉片上，让它们完美地融合在一起。

为了让肉片更加入味，他又加入了适量的清水，然后放入了葱姜蒜。葱姜蒜的香气在锅中弥漫开来，让人嗅到一丝清香。

锅盖盖上后，锅中的水开始沸腾，悄悄地煮沸着，这是一种慢炖的过程。何雨柱耐心等待，他知道这个过程需要花费一些时间。

在慢炖的30-40分钟里，他不时地闻一闻锅中的香气，感受着那肉片变得酥烂的过程。

期间，他根据自己的口味加入适量的糖、料酒等调味品，让整个菜品更加丰富多样。

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