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宋玥就让她帮忙剁肉饼,“会用刀么?帮我把这些肉剁出来。”
粗使丫鬟就点点头,很爽快地去照着做了,宋玥看她麻利地开始剁肉,这老练的手法,看完自己被自己逗笑了,人家在厨房做事,怎么可能不会剁肉呢?
宋玥吩咐完就转头继续忙活自己的,她打算等会儿再做一些锅贴出来,所以肉馅需要的量就多一点。
丁香埋头看火呢,一个人管着好几个火灶,忙得没空抬头,是等把火调好后,才抬头看一眼厨房多了个人。
就问了句,“诶,总算来了个人帮忙了,这陆家的厨娘可真有意思,陆老爷说了让她们帮忙打下手,她们全躲厨房外面算什么事儿?让她们帮忙干活还得传话,多麻烦啊?”
宋玥也多少猜到她们不喜欢自己,所以故意冷落排挤她,但她并不在意,“行了,少说两句,这不是有人帮忙了么?厨房里面有一个也够了。”
人多反而她不好偷摸做手脚,这个世界有些调味料还是缺的。
宋玥得从系统里面买。
丁香是替自家主子抱不平,闻言撅嘴嘟囔两句就不说了。
宋玥这边也从刚送进来的那盆洗好的肉里面挑出来五花肉,得先清水煮出来,等会儿得做脆皮五花肉的呢。
羊排也得腌制起来,等会儿烤五花肉的时候可以顺便烤制。
这位粗使丫鬟的名字叫阿红,很常见的名字,反正谁家丫鬟名字还没有个红啊,绿啊,翠啊,这些个字的。
阿红在是陆老夫人街边买的,她当时被赌徒老爹卖了,见她可怜,陆老夫人随手一指,就把她买下来。
因为不会说话,在人前伺候也不方便,所以就留在了后院的厨房。
陆老夫人好心,但其他厨娘们多少对她有些挤兑,瞧不起她,谁都知道待在主子身边是最有出头之日的了,可她因为不会说话,失去了这个优势。
这辈子也就窝在厨房里面做事了,没有翻身之日,因此大家都瞧不上她。
奴才里面也有等级之分,阿红就是最低等的那一种。
但她没想到宋玥这么看重她,虽然同样是让她干活,可她并没有高高在上的那种语调,一点也不像外面厨娘们抱怨的那样,反而给的指令特别利落。
阿红只要埋头照做就行,做好了她甚至还会夸她。
例如她把肉剁好后,也才花了不到多久的功夫,这位漂亮姑娘就很惊讶的样子,夸她,“这么快?你看着瘦小力气挺大啊?这么多肉全剁好了?”
宋玥是真的挺惊讶的,一盆的肉馅呢,她这三两下的功夫就剁出来了,而且看着还没有什么疲惫的样子。
她夸她一句,这丫鬟还不好意思地抿嘴笑笑呢。
挺好的一人。
宋玥就又交给她新的任务,“我这肉差不多好了,麻烦你找些竹签子来可好?帮我把它们的皮扎一下。”
阿红没见过五花肉上面还要用竹签扎的,但她还是立即点点头去照办。
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