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众人正在惊诧,就听见大厅门外有声音呼道:“李大王不识人才啊!我张朋良这就去了!”
李通这时才知表演“分碗酒”是假,卖弄“钻壁术”是真,急忙呼道:“张老爷留步!我有话要说!”
于是,大摆宴席,张罗周围村寨宰猪杀羊,以上宾的礼遇招待彭泽已和张朋良。酒席中,彭泽已见张朋良由此得意洋洋,笑道:“张老爷那点雕虫小技比起大王来,可是逊色多了。可别得意就卖乖啊!”
“小心大王把你变成一只羊,拉来杀了吃!”
众人就笑了起来,纷纷劝酒。李通奇道:“彭兄如何开这等玩笑?这羊可是随随便便就变得的?”
张朋良显然不相信李通会把人变成羊,道:“那丢石变鸟的事,倒是听说,这人变成羊从来未有,即使是有,也不过使障眼法而已。”
话没说完,只见张朋良“扑通!”倒地,待爬起来时,已变成了一只山羊。山羊在大厅里发起狂来,横冲直撞,众人七手八脚,方才用绳索把脖子勒住,捆在柱子边。
山羊因为惧怕,使劲“咩咩”的哀号,彭泽已走过去,对羊道:“张老爷放心,大王不过跟你开开玩笑,不会杀你吃肉的,不要害怕。”
那山羊使劲松开绳索,跪在地上,突然口吐人言,道:“求求大王饶了我吧!张朋良知道自己狂妄无知了。”
于是,李通哈哈大笑,放下酒碗,上前来,伸开手去,在山羊头上拍了三掌,山羊又变成张朋良的样子,满头大汗的,泣不成声道:“谢谢大王!谢谢大王!”回到酒桌上,好半天才回过神来。
李通道:“刚才和张老爷玩了一回,不要计到心里去。这先锋之事就这样定下来了。希望张先锋这一次到栾川,拿了齐王氏,讨得个富贵来,来日大家也好与你共享荣华!”张朋良点头称是。
这张朋良本来不会法术,之前不过懂些掩人耳目的伎俩,还自以为是,自齐林用缩骨术从栾川县衙石监窗口逃了性命,他才知法术确实是真本事。后来四处打听高人,到了老君山上,得到高人指点,就学了“分碗酒”和“钻壁功”。
“分碗酒”其实没有什么用途,而那“钻壁功”却又不是时时都灵,一百次中,偶尔有一次穿过。他也知道这根底,只是急于求得个封官得爵,才硬着头皮在李通面前赌了一把,差一点丧了性命。
好在得了个先锋,有了建功立业的机会,这样想着,心宽了一些。
突然听李通问道:“我这人变羊之法从来没外泄,彭兄如何得知?”
张朋良一怔,就听见彭泽已道:“我岂才知道大王会把人变成羊?我还知道大王这寨里养了一只威猛无比的怪兽呢!”
李通脸色一沉,拍桌子道:“定然是栾川张家老妖怪告诉彭兄的,是不是让你来讨他女儿回家?”
彭泽已见他生气,道:“兄弟莫暴躁,请听我仔细说来。”于是,把自己如何从县衙后院暗道逃跑,又如何到了张老头的家,李通把他儿子变成羊,又强占他女儿一事从头到尾说了一遍。
李通道:“那着死的老头以为我折磨他女儿呢!张小巧在这秦王寨,哪里有半点委屈?吃香的喝辣的,穿金戴银,快活无比。彭兄如果不相信,问一问喽啰们便知。”
彭泽已不好多说,只是道:“我自然是向着兄弟了,哪里有胳膊朝外拐的道理?不过说说罢了。”
李通道:“张小巧自到了我这里,想送她回去,都是不肯回去的。这不,她听说有贵宾到了,还特意下厨做了一道‘百鸟朝凤’的菜呢!”叫喽啰道:“去看看夫人做的‘百鸟朝凤’好了没有?叫她亲自端上来,也顺便见见两位客人。”
一会儿,果然见一女子和喽啰把一个大盘子端了进来,彭泽已看时,只见女子长得妖妖娆娆,眉目传情,根本不是张老头说的被折磨的鬼不鬼人不人的样子,才知那张老头一心要女儿回家,把事情夸张了说。
人是长得姿态万千,菜烧得如何呢?众人看时,见“?百鸟朝凤”果然名不虚传:大鸡周围,包围着许许多多小鸡,咋一看去,真的像百鸟朝凤的样子。
众人下了筷子,吃到嘴里,赞不绝口。
彭泽已看着站在旁边的张小巧,问:“夫人果然好技艺,不知这‘百鸟朝凤’是如何做出来的?”
女子便道:“把宰杀好的鸡胸朝下放,用刀将鸡背骨拍平,把鸡翅别着、鸡腿盘起来,使鸡变成卧趴状,放入开水锅中焯一下。”
“然后把新荷叶垫在砂锅底,将鸡和若干鸭肫放入砂锅,加入酒、葱段、姜片,并加水没过鸡,中火烧开后用小火煨煮一个时辰。锅内放油,烧至五六成热时,放入蟹黄炒出香味后倒入砂锅,加盐、胡椒粉,继续用小火煨煮。”
“取十只小酒盅,在酒盅内抹油,放入香菇条、肉条摆成小鸟的翅膀和尾形,每盅打入一只鸽蛋,点上盐水,上笼蒸约一会取出,趁热扣出鸽蛋即成‘小鸟’,放在大汤盆四周。”
“然后将做好的鸡取出,背朝上放在汤盆中间,并把鸭肫穿插放在鸽蛋之间,又将汤汁倒入锅内烧开,调味、勾芡,浇在鸡和鸽蛋上即可。”
众人连连夸好,张小巧笑嘻嘻的下去了。
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