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赵吼没理他。
一上午也不着家,在隔壁也不知跟人说了什么,说说笑笑的没个正形。
“师傅,中午吃什么啊?”
程宴平走近了些,摸着肚子问道。
赵吼沉声道,“不是要请人下馆子吗?还回来吃做什么?”
程宴平只当没听到他阴阳怪气的话,上前拉着他的手,冲着他甜甜一笑。
“外头的饭菜哪里有师傅做的好吃啊,我最爱吃师傅做的菜了,吃一辈子都吃不腻呢,就算外头有龙肉凤髓叫我去吃,我也不会去的。”
千穿万穿马屁不穿,从前在家时,惹了爹娘生气,他也是如此撒娇卖乖的。
百试不爽。
赵吼又哼了一声,语气倒也没刚才那么僵硬了。
“去烧火吧。”
程宴平兴冲冲的进了厨房,瞧见砧板上放着一条五花肉,不自觉就咽了下口水。
赵吼依旧是面无表情,将五花肉切成块,然后放进了锅里,加了水,放入葱姜块,倒入料酒。
“中火烧。”
趁着炖肉的空档,赵吼将梅干菜切成了碎末,又切了些调料放在一旁。
梅干菜是一早就泡好的。
待锅里的肉煮熟之后,赵吼将肉取了出来放进盆中,倒了些许的酱油让肉上色,做完这一切在锅中倒入菜籽油,将肉块倒入锅中,炸透之后将肉捞出。
就着锅里的油,将调料放进锅中爆香,然后倒入梅干菜,大火炒出了香味便让程宴平停了火。
程宴平闻着香味,探出脑袋问道:“师傅,你做的什么啊?怎么这么香?”
“梅菜扣肉。”
赵吼将先前的肉块切成肉片,摆入盆中,摆好之后又将锅里的梅干菜盖在了上头。
外面大锅煮的米饭已经滚了一遍了,赵吼揭开锅盖,拿筷子在米饭里戳了几个,将盛着梅菜扣肉的盆放在饭头,盖上锅盖。
“继续烧。”
说完又从橱柜里拿出来了三个咸鸭蛋,放进里面的锅里,加了水后又道:“两个锅一起烧。”
蒸腾的热气从锅盖的缝隙钻了出来,连带着梅菜扣肉的香味也一起飘了出来。
好容易等到饭好了。
程宴平急不可耐的冲去外头洗了手,又匆匆的跑了回来,眼巴巴的看着赵吼揭开锅盖将梅菜扣肉端出来,才出锅的盆烫的很,赵吼轻吁了两声,拿手捏了捏耳垂。
又将煮熟的咸鸭蛋捞出来放进凉水里。
“师傅,要是烫着手了,是不是只要捏自己的耳朵就不疼了?”
这个问题赵吼还真回答不了,似乎大家都这么做,慢慢的也就成了习惯了。他沉声道:“管那么多做什么?”
程宴平悻悻的,眼睛继续盯在梅菜扣肉上。
赵吼取了碟子,将盆扣在碟子上,然后一个翻手,梅菜扣肉就完整的堆在了碟子里。
程宴平端菜去堂屋的时候,瞅着赵吼瞧不见,偷偷的先尝了一小口,味道果然鲜美。
赵吼将咸鸭蛋切成了四瓣,摆进盘子里,让程宴平一道端去了堂屋,自己则顺手盛了两碗饭。
吃饭的时候。
程宴平拿着筷子几乎要将五花肉下的梅干菜掏出个洞来。
“你不喜欢吃肉?”
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