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“那就,炒个白菜吧。”叶厨娘不二话,就提颗白菜在手中。
厨刀在她手里打了个转儿,砰砰几下,宛如飞瀑入水,下势极重,而落势极轻;又如繇雀捕鱼,仓皇掠过,唯剩涟漪。
单看这刀工,王富贵心中大呼:稳了!
不待锅中油煮沸,叶厨娘将那白菜在锅中迅速一抄,那调料轻轻往上一点。左手拿盘,右手扣菜,此间过程宛如一支舞蹈,无一刻停歇。
张二叹道:“技术!”
陈小姐辩道:“艺术!”
老李挠挠脸,他这辈子不打算再研究厨艺了。有句话说得好,高山仰止,当止则止。
“尝尝呢。”叶厨娘催促道。
四人分别取筷子,夹了一口放在嘴里。
一瞬间。
王富贵左手掠过三人脸面,右手去抢那盘子。
“极速!”老李大喝一声,手中速度快了十倍,直奔盘子而去。
陈小姐手中筷子一甩,在空中滴溜溜地打转,直瞄三人眼睛,让他们不敢上前,右手已然碰到盘子边缘。
“定!”张二隔空点穴,点在陈小姐右手上,躲过空中筷子,上前抢盘子。
四人几乎同时握住盘子一角。
叶厨娘看傻了,吞吞吐吐道:“何必如此-----我再做就是----”
一句话提醒了王富贵,抬头道:“去,张二去关门。今日客栈打烊了,谁也不接待。老李去买菜,把那市面上好菜都买来。陈小姐,你去拿酒,客栈里最好的酒。对对对,就是昆仑山的那个百年酒!”
三人刹那间没了身影。
王富贵扭头,一脸感动地冲着叶厨娘,做了个揖道:“麻烦您今晚务必给我们做一桌好菜。对了,要做饭,起码两大锅饭!”
这是穷途客栈自开业以来最热闹的一顿晚饭。
番茄炒鸡蛋,土豆炖牛肉,小鸡炖蘑菇,炒山药,冬瓜排骨汤,小青菜,雪菜炒肉丝。
叶厨娘把这些菜一一端上后,淡笑道:“叶家不是很擅长富贵菜,所以都是些家常菜,请品尝!”
“真佛只说家常!”王富贵等人等了叶厨娘一起吃,没有自行大快朵颐已经很体面了,端起一杯酒,站起来道,“来,敬大厨!”
四人一齐站起,一饮而尽。
酒水在叶厨娘舌尖一过,她立刻就瞪大了眼睛:好酒,真真的好酒!她是厨娘,前半生自然见识过各种好酒,但,从没有这么好的。好到竟不似人间之酒。一口下去,竟然微微有了醉意。
不是酒醉,而是人想醉。
大约这世上真正的好酒,都不是靠酒让你醉的,而是喝了它之后,让你想醉一回。
她突然就联想到了白天厨房中四人为了一盘菜斗武,方寸之间各显神通,似乎那功夫也高明得可怕。
再联想到门口的那个告示,寻常人在这乱世,又怎会做这无聊之事?
这世上凡是做出那“千金买马骨”之事的,都不是凡人。
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