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午饭过后,柳月和陆不易开始了未来发展的讨论。
“糖人现在品牌树立起来了,但是口碑并不好,回头客越来越少,销量也略显无力。”柳月分析道。
“确实,咱们虽然赶了一波热度,但是市场效果并不好,人们更多的只是来看艺术表演,而不是来购买的,注定这种模式不能量产。”
两人一步一步分析着,找出现在所出现的问题。
“糖人最大的诟病还是在口感上,加上对面奶糖店的冲击,这个缺点无疑被无限放大了,咱们无法躲避,那就正面面对吧。”
“我昨天进行了一些实验,甚至换成了奶糖,但是效果不好,奶糖没有速凝性,要是加入添加剂可以解决这个问题,但是连锁反应还是口感会发生改变,而且成本也会增加。”
陆不易认真分析,昨晚他可没有闲着,偷偷实验了几种常见的糖类,但是效果都不好,甚至可以说是舍近求远,最后都会绕回到口感问题。
“添加剂不行,坚决不能使用!那东西会吃死人的,咱们可以不赚钱,但是要对得起自己良心!”
柳月想起在21世纪,被曝光的添加剂问题,一波又一波,不知道牵动着多少国人的心,连吃的东西都不能放心了,那还怎么生活。
“我同意你的意见,但是我们不得不面对现实,糖人可能不能再继续这样做下去了。替代品要尽快解决。”
陆不易对此事其实没有太大的异议,既然柳月不想放添加剂,那放弃就好了,而且他本身对添加剂这种东西就无感。
之前他也买过,但都是一些发酵粉,因为其他的添加剂厂家他都去过,说是厂家,不如说是乡村作坊,各种化学原料,脏乱的环境,最最重要的一点,根本没有什么技术人员!完全是靠感觉去配的,这时候对添加剂的标准还没有完善好,这个时代最好的标签,三无产品!
柳月叹气,替代品哪有一朝一夕就能找到的,而且现在本钱也没有,可以说和刚重生时一样,从头开始。
两人都不说话,思索着,直到一家杂货铺开门,店员在上货,而上的最多的无非就是啤酒,香烟,还有日常生活用
品。
柳月眯着眼,想起来,好像这家平时就开门几个小时,每次都是这几样东西,但是一开门就会被暴抢一空。
深邃的眼神,好像回到了那个21世纪的柳月,仔细分析着,自己要走的路,渐渐清晰起来。
“我明白了!”柳月突然叫了起来,在一旁思索的陆不易被下了一跳!
“明白了什么?”
陆不易疑惑,这么短的时间就想出对策了?虽然他一直认为柳月比自己聪明,但是这件事就这么简单被柳月解决,是不是太戏剧性了。
“糖人没错,只是出现在了错误的时间和地点!”
“怎么说?”
“现在的人均消费水平根本不足以支持糖人的工艺费,换成往后十年应该差不多,这时候的我们,应该想着今天吃什么馒头,买多少酱油。”
“你的意思是,咱们的目标应该放在日常生活中?”
“对,咱们要从生活实际出发,寻找商机。”
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