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当下,便叫了几个村里人一块儿去帮忙把野猪弄回来。
二房、三房那边也去叫了——不叫白不叫,他们要是敢推脱不肯帮忙,方氏就敢一斤肉都不给他们。
邵二郎、邵四郎都去帮忙,邵二叔和邵三叔跟着去看热闹。
两家人都快嫉妒死了。
怎么好巧不巧偏偏是这个时候猎到了野猪啊?
这时候猎到,自家才能分多少?
若不是这会儿,自家肯定能分上好几十斤呢。
马氏甚至撇撇嘴嘀咕:“这小七该不是故意的吧......”
下午,一头二百多斤的大野猪给抬回来了。村里好多人都跑到邵家大房院子里看热闹,纷纷说道这邵家大房的运气也太好了吧?明儿就要办喜宴了,今天就白得了这么大一头野猪,明儿宴席可风光了!
再想想明儿自个是要来吃喜宴的嘛,哎呀,这可有口福了!更高兴了!
有村里人帮忙,一头二百多斤的大野猪很快就褪毛、开膛、剁肉,将肉一块块分解了下来。
山里晚上气温低,这肉又新鲜,才刚刚开膛切块的,这会儿天都快黑了。因此,也就是放一晚上几个时辰而已,不会坏。
方氏很是大方,喊了帮忙的七八个人,一人两斤肉送了去。
给二房、三房也是一家两三斤。猪脚他们要的话,一家再加一个猪脚。
二房、三房当然要,牛氏还想趁方氏不注意偷偷的再拿一块肉,结果叫邵桃桃看见了,邵桃桃喊了起来:“二婶,你干嘛啊!”
邵桃桃这一嗓子把众人的目光都喊过去了,方氏心里冷笑,便招呼许氏、邵桃桃将肉案上的肉都收好,笑着道:“二弟妹啊,这就不劳你收拾了,我们自己来就行!你们也赶紧回家去吧,明日一大早别忘了过来帮忙啊!”
大房娶儿媳妇这种事,二房、三房不来帮忙说不过去,脊梁骨都会被人戳断的。
尽管,大房其实并不稀罕他们帮忙,却也不得不喊人来。
牛氏讪讪:“啊,好好,忘不了......”
说毕偷偷瞪了邵桃桃一眼,转身走了。
牛氏心里嘀咕,那死丫头,胆子也肥了。以前她哪儿敢嚷嚷?如今倒好,居然敢这么明目张胆的......
哎哟,可把她给气坏了!
内脏处理起来费事儿,还费油盐调料,别的人家都不喜欢吃,大房一家吃过乔萱的手艺,却很喜欢。
乔萱也没让人失望,晚上又施展手艺,好好的做了一大桌。
猪肝切成小块用各种调料腌制,然后用网油包裹成一个个鸡蛋大小,在油锅里慢慢的煎。
这是网油包肝,做起来费工夫,但是特别好吃。煎的时候那香味儿尤其诱人,乔萱干脆让邵桃桃、小七和一双侄儿侄女们、包括她自己,一边煎一边吃。
反正今天菜肴丰盛。
热乎乎的入口又香又嫩,咸香十足。
猪腰与蒜苗、青椒爆炒,大肠仍旧炒酸辣爽脆的萝卜豆角等辣椒等泡菜。猪蹄先炖,然后再下锅做成酸甜糖醋的。
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