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两人说笑着,很快到了铺子门口,此时,门外已经围了不少人,多是来瞧热闹的,看到又来了这么些人,知道是来捧场的。
大门口放了一个板子,上面写着三天内八折优惠!吸引不少人前来品尝。
店铺里已经坐的满满登登,香气弥漫着,二婶连说,口水要下来了。
将老爷子让到了上房坐定,嬷嬷端着包子,刘安用托盘也端了几碗馄饨。他们尝了后直说好吃。
“这馄饨的汤还真鲜呢?我吃着像是鸡汤熬的?”
“二婶就是有见识,是鸡汤熬的,你看,里面还有鸡丝呢。”
“哎哟,这一碗得多少钱啊?我看外面那些人衣着也平常,他们吃得起吗?”
“虽然是鸡汤熬的,水也兑的多啊,取个鲜味罢了,一碗只要两文,怎么会吃不起?”
“卿姐儿说的不错,小吃店就是薄利多销,卖的多是街坊四邻的,口味好,肯定能赚钱。”
今天生意太过火爆,不光是小松他们四个,就连嬷嬷、书香还有刘安都忙的团团转!刚开始,业务不熟练也是一大原因。
“刚才走的急,那匾额都没看,咱家铺子叫什么名啊?”
“香飘飘馄饨铺。”
“这名字好,可不就是香飘飘么!”
东西好吃还有一大原因,那就是磨面粉的时候,被卿娘将麦子掉了包,这可是冬小麦,口感绝佳,而且是空间出品!
打烊后一数钱,李松激动的连数了三遍。
“小姐,有五百三十八文!”这房租一个月只要二百文,今天用掉了八斤肉、一袋子面粉,还有两只鸡。加起来有一百多文。今天净赚了二百多文呢!”一天啊,房租就赚回来了!
“差不多吧,饮食对半利,你今天还打着折,所以净利少一些,以后不一定有今天火,所以每日利润最高就这些了。”对于商业运转,卿娘那是熟的不能再熟了。
她说的轻描淡写,可刘松他们不一样啊,一个壮劳力,在城里打短工,干一天,拿到手也不过十文、八文的,这铺子一天便能赚这么多,怎么不让他们激动呢?
可他没算算,这里面有租房、改造、家具的本钱,有面粉等原材料的本钱,还有最关键的一点。那就是手艺啊,所以,这个钱不是人人能赚的!
三天后,嬷嬷他们集体撤了,因为没了折扣,人流少了不少,而小柱他们也有了经验,铺子里是忙而不乱,井井有条了。
卿娘觉得该研究酒酿了,小吃铺目前品种不多,后续肯定得加起来,所以,她这个技术支持一定的跟上了。
豆酱已经加了第二次盐水,现在静等着它发酵了,经过时间的酝酿,才能产生美好的味道,这是所有酱菜的真髓。
空间里,小鸡已经长出了硬翅,正欢快的在草原上嬉戏着。而她种下的桃树也冒出了新芽,绿茸茸的煞是喜人。枣树更是窜了一截,难道她很快便有枣子吃了吗?
她打算明日去山上走一趟,因为要做酒曲,需要采些草药,她曾经看过用古法制曲。当时因为很感兴趣,便用心记了。需要的东西也不难,就是桑叶、辣蓼草、桂叶、艾草、竹叶这些。这里的山上应该都有吧。
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