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木炭是自家打的柴烧制而成,木头烧通之后,夹出来放进木炭缸子里,然后封口。由于缺少氧气,火焰会自然熄灭。每天放进去两块,攒的木炭就足够整个冬天取暖。
宋妍在自己的小家也有这么一个木炭缸,火箱炭盆用的木炭就是这么来的,不需要另外买。
接着李桂红又往每个炉子里放了些碎炭和灰,让它们能够维持小火燃得更久——年夜饭是要慢慢吃的。
一道一道菜被端到堂屋,男人们拖着板凳和火箱,将十一个人的座位安排好。堂屋的地面是泥地,有些坑坑洼洼,他们努力将每张凳子垫平。
除了宋妍、张花和两个孩子,每个人的面前都摆着一个瓷酒盅,大概能装一两半的酒。
宋卢根举起酒盅:“今年,咱们家样样都好,大家齐心协力度过了这一年,在伟人的领导下,我们的日子会越来越好。来
,喝一个。”
邹彦抿了一小口米酒,酒香中带着一点甜味,一点都不见辛辣,味道十分柔和。
热闹的饭桌上,他低声凑到宋妍耳边问:“你以前喝过家里的米酒吗?”
“没,我不喝酒。我娘和哥哥他们都说米酒没有酒味,我过不了心里那道坎。你觉得好喝吗?”
“酒味确实非常淡,有一点甘甜,很好喝。”
“这是我娘做的,她也就是腌咸菜酸一点,做其他的吃食一流。”她与有荣焉。
邹彦给她舀一汤勺热鸡汤,赞同道:“老宋家人人都有一手。”
“那是。”宋妍飞一个得意的小眼神给他,“你给我说说,老邹家有什么厉害的地方。”
邹彦沉吟一会儿道:“体格好?”
“净会逗人。”
“妹夫,你俩说什么悄悄话呢,来,再干一个!”一两米酒被宋良喊出三碗不过冈的气势。
两个锅子热气腾腾,宋妍今天格外青睐那锅烧萝卜。里面除了萝卜只放了猪油渣和辣椒面,咸香辣的口感让她直呼过瘾。
“娘,这个萝卜好甜。”宋妍往嘴里塞了一大口炖烂的萝卜。
“冬天的白菜萝卜都很甜。说起来,我给你的菜籽里面也有萝卜,你种出来没有?”李桂红不大抱期望。
“种出来了,就是没家里的好吃,可能是土地太瘦了。等再种两茬,多施点肥养养不知道会不会好。”
“那还不错,被你种出来了,比在家强。”
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