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“我做的菜她都吃腻了……”
“你不行,不等于我不行呀,走,森哥让你见识一下我的厨艺。”周森嘿嘿一笑。
“森哥,你还会做菜?”
“当然,除了生孩子,没有什么是你森哥不会的。”周森道,反正吹牛皮不上税。
“吹牛!”
阿香的小厨房整整齐齐的,一看就令人赏心悦目,那在这里做一顿饭,也能令人心情愉快,超常发挥。
有鱼,那就做一条松鼠鳜鱼。
鸡肉丁,冻虾仁儿,胡萝卜……那就虾仁炒鸡丁吧。
白菜,国宴经典名菜,水煮白菜。
昨天吃剩下的米饭,简单,扬州炒饭好了。
还差一个汤。
桂圆红枣山药汤,养胃,还补气血,最适合女人喝了。三菜一汤齐活了。
周森瞄了一眼厨房内有的食材,很快就在脑海里选择了他还算擅长的几道家常菜。
“阿香,你把这个汤先给我炖上,然后帮我打一下下手,今天,森哥给你们露一手。”周森直接把围裙系上。
做菜可是二十一世纪宅男生活必备技能之一,如果你不想吃外面那种重油重盐的不健康食物的话。
去鳞,剔除内脏,改刀……这一气呵成,看的正在给周森切配料的阿香差点儿把手指头给切了。
这一条鱼她处理起来,没小一个小时做不了,可在周森手下,不到十分钟就完成了。
这效率,这刀工,让阿香这个以厨房为主要阵地的小厨娘都自愧不如。
“想学?”
“嗯嗯……”阿香连连点头。
“只要你回头多帮森哥说好话,这些都不是问题。”周森嘿嘿一笑,白玉岚身边最疼,最信任的就是阿香这个小丫头了,搞定了她,以后还不是什么消息都不缺?
“真的?”阿香嘴一歪,露出一丝狡黠的微笑。
“当然。”周森已经开始炸鱼了。
酸甜料汁浇了上去,一道酸甜爽口的松鼠鳜鱼就算是做好了,放在锅沿上保温。
周森接着做第二道菜,虾仁炒鸡丁,这道菜需要将虾仁和鸡丁过油,然后再下锅清炒,勾一点儿薄欠,然后迅速出锅。
水煮白菜,这道菜看上去简单,但最考验厨师能力的,周森的能力当然不能跟国宴大厨相比,只能用现成的高汤来做,算是家常版。
最后一道是扬州炒饭,这个周森最拿手了,因为,他做的最多,吃的也最多。
至于做法,因材而异,因人而异,并没有固定一说。
耗时一个半小时,三菜一汤做好了。
“好了,可以端过去了。”周森满意的擦了一下手,脱去了围裙,吩咐一声。
阿香闻着香味,已经是满嘴都是口水了。
白玉岚没有胃口,自然也没有催促阿香开饭,就这样慵懒的躺在沙发上,留声机里放着的是梅老板京剧《贵妃醉酒》。
“岚姐,吃饭了。”阿香先把松鼠鳜鱼端了进来,喊了白玉兰一声。
白玉岚含糊的答应了一声,没有任何动作,更没有起身。
“岚姐……”
“嗯。”
“岚姐?”
“来了……”白玉岚终于顶不住阿香的催促,起身,走过去,关掉了留声机,朝餐厅走了过去。
“阿香,阿香……”看到桌上的松鼠鳜鱼和虾仁炒鸡丁,白玉岚微微露出一丝惊讶,这两菜她可是从来没见阿香做过。
难不成是这丫头从外面酒楼买回来的?
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