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“是该送点,我让你三伯给你留些好肉。”曲德运点点头打起了电话。
“既然要做了就多做点,咱们平时也能当零食吃。”曲迟讨好地冲他妈笑道,亮出了另一个用意,“我一个人做不完,爸妈你们还要忙榨油坊的事,我去找秦时帮忙吧。”
张云撇了儿子一眼,这才几天啊就忍不住了。
反正看着也心烦,干脆摆摆手让人走了。
曲迟搞定了他妈后立刻就笑开,跟他爸说了一声就往外面跑,没几秒就消失在大门外。
曲德运和?张云无奈地对视一眼,儿大也不中留。
好几天没见面曲迟还有些激动,跑回去一看秦时正在院子里逗弄雪球,只是曲迟进?来都没有反应,手按照不变的速度在雪球背上?抚摸。
曲迟难得见到秦时发呆的模样,注意到后就放松了脚步,轻声地走到秦时身前。
本来游离的眼神捕捉到一抹熟悉的身影,立刻就变得有光彩起来,连没有表情的脸色都先一步大脑,潜意识地扬起一抹微笑。
“小迟?”秦时惊喜地站起来。
曲迟注意到这短短一秒内出现的变化?,心仿佛棉花糖放在热水里一样,软成了一团又充满了甜蜜。
果断地伸出双手,曲迟紧紧抱住眼前的这个人。
即使每天都有见面但不能接触的两个人,在此刻静静地感受彼此的思念,不用什么亲密的举动,紧紧相贴的两枚心脏,就用快速的跳动替代了任何语言。
等曲德运提着肉过来,看见两个人都在为制作肉脯提前做准备,心情放松不少。
把?肉扔给他们,曲德运就离开了。
曲迟和?秦时默契地开始了工作。
制作猪肉脯要把?猪肉弄成肉泥,以前弄肉泥都是拿着刀剁的,费劲不说还伤菜板,现在用绞肉机就轻松多了。
曲迟选用的是后腿肉,全部都是瘦肉,这样吃起来口感好。然后往绞好的肉泥加入各种调料,盖上?保鲜膜进?行腌制。
等腌制入味后就把?调好味的肉泥放在菜板上,这时候就该轮到擀面杖出场。
擀肉泥这步就需要点技巧,要
用上巧劲把肉均匀分布在每个地方,连接紧实,厚度要差不多的薄,越薄到时候做起来的口感就越好。
等肉脯擀好后就能够放入烤箱,期间注意好时间拿出来刷上一层蜂蜜,再回烤箱里烤一回就成了。
肉脯放入烤箱里,没多久就能隔着烤箱看见里面肉质颜色的变化?,色泽红润相当诱人,打开后就能闻到扑鼻的肉香和?蜂蜜香,再撒上?点白芝麻就更加完美。
秦时带着围裙握着擀面杖继续擀着新弄的肉泥,曲迟捏了一块烤好的猪肉脯喂到了秦时嘴里。
薄薄的一片猪肉脯塞入嘴里,咸中带甜,味道半点都不杂糅。吃起来有嚼劲,能清楚地感觉到猪肉的那种纤维感,但?并不费牙,只会让人感觉越嚼越香。
曲迟边给秦时喂,边往自己嘴里塞,一人一片简直停不下来。
第二批还没送入烤箱,第一批就快吃完了一般。
曲迟后悔了。
早就该做些自己吃的。,
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