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不仅仅粘牙、味道不香,酒精度数也很难上去。
薛湄会蒸馏酒。
蒸馏酒也是宋代才有的技术,酒香、颜色清、度数高,一出现就会秒杀现在所有的酒。
不过,薛湄既不爱喝酒,却也不缺钱,她决定把这个技能留到以后。
以后需要钱,或者其他东西的时候,再拿出来。
薛湄喝了两口酒,站起身又要去忙。
薛池:“你做什么?让丫鬟们做不就成了吗?”
“我烤了一条鱼,看看好了没有,是给五弟做的。”薛湄笑道。
薛润微喜:“给我?”
“上次去温家的庄子上,本以为是野炊,答应给你烤鱼的。结果不是。后来又遇到温钊落水,没有兑现。”薛湄说。
薛润早已忘了此事。
他有点震惊:“那么久的事,你还记得?”
“也没很久。”薛湄笑道,“做姐姐的,不能糊弄弟弟。这次不能明火烤,是直接放在烤窑里的。估计也不错,你等着吃吧。”
薛润顿时大喜,在旁边喜滋滋搓手。
薛池看了眼她:“专门给他做了菜,我呢?”
薛湄:“不曾答应你什么。况且,你不是带菜过来了吗?”
薛池:“……”
薛润看了眼大哥。不知为何,觉得大哥挺吃醋的。
“啧,多大人了。”薛五少爷有点鄙视自家大哥,“还争宠!”
烤鱼是薛湄一个时辰前放进去的,比月饼还要先进烤窑。
这会儿,鱼已经熟了。
因为土豆、胡萝卜这些东西,这个年代还没有,薛湄就用了点其他蔬菜填充,花花绿绿一大锅,把鱼压在了最下面。
薛五少爷迫不及待伸筷子去捞,于是毫无悬念烫了嘴。
“你慢点。”薛湄笑道,“没人和你抢。”
烤鱼鲜美细嫩,又非常入味,比平常煮出来的要好吃很多,薛五少爷眼睛亮亮的,恨不能一头砸进锅里。
薛湄和薛池各自伸筷子,都遭到了他薛五少爷仇恨目光的抗议:“不是说给我做的吗?”
“不准吃独食。”薛湄道。
薛五:“……”
薛池吃了几筷子,承认自己更嫉妒了,这鱼前所未有的好吃。
他们三把一盘鱼吃得差不多,只剩下配料的时候,月饼烤好了。
薛湄让他们先尝尝被他们吐槽是“包子”的鲜ròu月饼。
因没有其他月饼做对比,鲜ròu月饼就并不算黑暗料理,薛池和薛润尝了之后,都很意外。
薛五更直接:“这个太好吃了,大姐姐我全部要了!”
薛池:“……”
中秋节,月凉如水,琼华铺满了庭院。蕙宁苑飘荡着食物的馥香,主子、下人都有美味肴馔,把侯府的丹桂淡香都遮掩住了。
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