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“在开始红烧之前,我们先把肉块焯一下。”
肉在锅里走了一圈之后,水里多了很多血沫,江秋秋稍稍动了一下铲子,“等血沫析出,我们再把肉捞出备用。”
这个时候的五花肉,其实已经有一些肉香了。
语言的描述都是苍白的,微微肉香透着这个low比传感器传到新人的终端,神奇的弹幕一下子多了起来。
这些都是昨天看了卓侦探的帖子爬到江秋秋这里来走一波验证的,看看这位是真的被军部捧起来的小公主还是厨艺上佳的美食大师。
初初一进来,只觉得声音确实是好听,做饭好像也有点章法,但一直持着观望的态度。
直到咕咕肉的鲜香传来——
这一波人才沸腾了。
闻起来真的很香啊!
我感觉和其他主播不一样!
还以为咕咕肉不能做吃的,主播这个处理手法可以啊!
这红烧还有什么步骤,现在能吃了吗?
江秋秋刚把五花肉的水分沥干,在处理香料,抬眸就瞅见这一堆评论,她脸上做了一个囧的表情,“焯过水之后有味道吗?”她低头嗅了嗅,真真是微末的肉香。
她只能感慨,“大家的嗅觉真的很好。”
“其实咕咕肉很好吃哦,不管是做肉排还是红烧、炖汤、清蒸,各有各的特色风味。”
“红烧的步骤会有一些长,现在才刚开始,大家可以耐心等一会儿,今天我多做了一些量,会多开一些品尝的位置。”
说完,她起锅烧油,铲子已经在锅边划了两圈,油均匀的铺在锅底。
弹幕上的粉丝直接惊住了。
什么,这个香味只是刚开始的味道吗?
这道菜还没开始做!?
刚开始就这么香?
主播不会在说大话吧……
一开始看着大家震惊和没见过世面的亚子,特里是开心的,但瞅见有人质疑江秋秋,他迅速披上自己的号开始反驳。
特里是只狼:啾啾从来不说大话,你们是第一看直播,就这点香味根本不算什么。
特里是只狼:还有,光谈香味太光杆了!等你抢到试吃名额,你才知道什么是美味!他这一副我是直播间代言人的样子让江秋秋笑了起来。
“谢谢特里是只狼对我的支持,我发现大家都很会说话,每次看品鉴评价的时候都让我很开心。”
特里是只狼:!那是,我可是啾啾最忠实的粉丝,所以今天抢名额的时候可以给我开个后门吗!
“名额是后台控制的,我无法改变参数哦。”
特里是只狼:叹息。
“好了,说话间我们的配料已经翻炒出了香味,这时候把沥干了水的五花肉放进锅里——”
肉与姜蒜在油锅里相冲,很快,一股更浓烈的肉香味扑鼻而来,霸道的占据了星际小粉丝们的鼻腔!
他们信了,刚刚的肉香真的就是凤毛麟角!
香了香了!
看上去好好吃啊!
话还没说几句,就看见江秋秋素手微扬,一碗又一碗的调料被她倒入锅中。
她边倒边介绍:“先放入可以去腥的酒,在炒至的过程中我们可以加一些刺蜂的蜜,这里喜欢甜的可以多加,不喜欢少放一些,最后我们可以加上一些黑菌,这样在红烧的过程中肉会染上漂亮的酱红色。”,,
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