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身边一同看热闹的摇头,说这家包子铺初来乍到,还没摸清里头的道道呢!这不先拜了码头,擎等着被讹钱呢。
赵发财当时还在心里感叹,还是县城的人好,当初他们两眼一抹黑,在县城卖包子,就从没人来找过麻烦。
这要是慧娘知道了,都有话说。当初她在县城另可白白空着几间屋子,多花费不少银钱,也要租那个院子,是为啥?捕头住斜对面啊!哪个混子敢在捕头家门口敲诈勒索。
再加上赵明月在私塾里读书,从铺子里低价拿包子去卖的两人家里都是县里人,包子卖得也便宜,自然就没人来找麻烦了。
那会赵发财突然就明白了,肉干只提前订做卖给熟人有多妙了。不用担心卖不完,不用对外兜售,铺子的租金,打点各路人马的钱财,通通都省下了,还不用担心有人来闹事!
最重要的是,银子也没少挣,至少是够他们在府城的花销了。当然了,这么做的前提是,肉干的味道实在是好,别人做不出来这样儿的。
这鸡蛋糕不是又一样的肉干么?且比肉干利大多了。想到别人做不出来这一点,赵发财灵光一闪:“明月,这鸡蛋糕得改个名字吧?跟香皂似的,谁能想到是猪油做的?旁人觉着是鸡蛋做出来的糕点,怕是也卖不上那么高的价。”
赵明月随口道:“那就叫甜糕,一听就是放了许多糖的,价高是应当的。”
“这个好,这个好,这糕是真的甜到心里去了。”捧场王三金总算是插上话了。
甜糕都不需要赵家人推荐,实在是太好吃了。来拿肉干的要么就不差钱,要么就是吃货,自然舍得花三十文买上一块。
这一尝就不得了,再来五块,全家人都尝尝。有派了小厮来取的,也暗自在心里记下了,回去要跟主子说,赵家还有贼香贼香的甜糕卖。
主子爱吃的,小厮嘴也馋,主子吃剩下的,小厮也能尝尝味。
第40章
四水巷子里的小娃,这会真的是馋哭了。甜糕可不是肉,三十文就一小块儿,忒贵了,四水巷子的娃儿们最近挨打的频率都增加了许多。
也有那宠娃儿的人家,打算在节日和娃儿生辰那天,买上两块,给娃儿们解解馋。
吃甜糕终究还是成了庆祝好日子的打卡项目。
甜糕也在书院里传开了。南山书院里的学生,最差也是童生,家里富裕的人多。甜糕一经问世,书院的几个吃货就使出浑身解数,做了好些诗词,夸了又夸。
夫子们都感叹,写文章有这劲头,更进一步是迟早的事。
被吃货们验证了的美食,通常都不差,又是新鲜吃食,不差钱的主就都想试试。再一听,人家根本就不对外卖的,这格调立马就起来了。
赵明月“被迫”走后门,往后十多天的量都订出去了。动静闹得这么大,不给夫子们送些也说不过去。这么一来,大金几个可真忙不过来了。
这时候天冷了,没有鲜花送来,做香皂的活先放一边,几人专心打蛋清。可这打蛋清,它是真费胳膊呀!
搅香皂液还可以慢悠悠的,边搅边说话儿,这打蛋清,速度慢了,它还真立不起来。这订单数量一上来,几人觉着胳膊挥肿了也打不过来。
赵明月一拍脑门,心里暗骂自己傻。都怪大金几个太好用,她之前都没往机械上想。加几个齿轮的手摇打蛋器,应该比简单的竹片打蛋器省力快捷得多。
赵发财和大金二金都会简单的木工活,赵明月画了齿轮的图片,简单讲解了原理,三人就一边琢磨着开始干了。
第二天手摇式打蛋器就派上了用场,几个小的喜得不成,这可比原先的竹片好使多了。就是损耗有些大,不过这种小东西做起来快,还可以一次多做些备用的,坏了的直接当柴烧。
工具跟上了,甜糕的量也上来了,赵家院子里整日飘香。
没有各种添加剂,火候和时间全靠经验判断,甜糕的成功率不稳定。
偶尔有成品做得不怎么样的,不影响吃,不过三十文一块卖就不成了。失败的赵家自己吃,也十文一块卖给邻里,皆大欢喜。
甜糕比肉贵多了,用了太多的好东西,味道是真好。邻居们觉着十文一块还能接受,给娃儿解馋的时候,自己也尝尝味。
啧啧,难怪能卖三十文一块呢,真甜真香!心里不厚道的想,赵家能多做坏一些就好了,偶尔一个不够巷子里抢的。
月底一盘账,嚯,甜糕的进项达到了二十两,这还是因为刚开始卖的几天没传开,出的量少。
按照现在每天的量,一月三十两银子没跑了。赵家俱人的工钱又涨了,每月每人二两银子。
赵发财现在危机意识大大提高,偷偷问赵明月,“这甜糕的利这么大,不会有人来抢方子吧?”
赵明月为外祖父的居安思危大为赞赏,大金几个也凑过来听。赵发财最近给他们讲了不少府城人家的飞来横祸,大金几个也开始谨小慎微了。赵明月对大家的进步甚为满意,茶楼的钱没白花。
面对几双求知的眼睛,赵明月给大家细细的分析:“府城点心一向卖得贵,甜糕的价钱在主街的点心铺子里能排到中上。这么一看,在普通百姓眼里,价太高的甜糕,在府城的权贵人家眼里,只是寻常的点心价格,不会引起这些人的注意。”hr
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