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林锦锦和安德鲁旁边的厨师忍不住嘟囔道:“怎么感觉旁边这两位就像是上学时候的学霸?无论面对什么难度的考试,都是同一个淡定的表情......站在他们旁边,压力实在是太大了,我能不能换个座位啊?”
然而,每个人的位置都是固定的,灶台也不可能随意进行移动,她最后只好放弃了。
老管家拿出了一个倒计时器。
“本轮比赛的限制时间为四十分钟,从现在开始倒计时——”
“三、二、一......”
“比赛正式开始!”
第55章点评
四十分钟的时间还是有点紧张的。
厨师们不再闲聊,赶紧开始做起了布丁。一时间,比赛场地里叮叮咚咚的声音不绝于耳。
台下忙得热火朝天,台上的三位评委也没有闲着。
他们观察着下面的厨师们,时不时点评两句。
“最前面这个厨师的基本功明显还不到位,怎么打鸡蛋液的手法这么生疏?这么简单的事情都做不好,这种新手,是怎么派出来参加我们的比赛的?”
“那边那个厨师也不太熟练,熬出来的糖颜色好丑!而且,还稀稀拉拉的!这样的焦糖怎么能拿来做布丁?”
吐槽着吐槽着,他们的目光落在了全场唯一一个外国人安德鲁的身上。
只见安德鲁动作熟练地摇晃着手里的平底小锅。
里面的糖汁“咕嘟咕嘟”地冒着泡泡,由最开始的清透色慢慢变成金黄的琥珀色。然后,又开始加深。
评委满意地点了点头。
“看得出来,这位厨师相当有经验。熬糖的过程中进行适当摇晃,可以使颜色更加均匀......看看他手里的锅,现在的颜色已经非常漂亮了。”
评委席和陪赛席离得很近。
因此,无论评委们说什么,这边都能听得很清楚。
听到评委们夸安德鲁,苏思彤十分得意。
唇角才刚刚扬上去,就听见又一道惊呼声响起。
“你们看旁边那个女孩子!”
话音落下,三位评委的目光齐齐转过去,苏思彤也顺着他们望去——
只见林锦锦动作利落地打了几个鸡蛋,然后使用搅拌器,极其熟练地搅拌了起来,动作赏心悦目。
不一会儿,蛋黄和蛋清就均匀地混合在了一起,变成了非常漂亮的淡黄色。
接着,她拿起旁边晾好的牛奶液,沿着容器壁缓缓倒
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