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第18章 第18章修 跟我走吧去打碗巷helliphellip(第2页)

下手揉的时候就发现,完蛋了,水加多了。趁着没人注意,她又偷偷往盆里倒面粉,不一会又觉得面粉倒多了又加了些水......反复循环,最后还是大丫出场拯救了她也拯救了那一团面。

好不容易将面团揉好揉光滑,几个人坐在楼下正厅里包饺子。说实话包饺子不是特别难,只要你不在乎捏褶的好看,或者是它能不能立起来。关键是擀饺子皮,她总是不太能判断出哪边厚些哪些薄一些,擀出来的饺子皮也不是圆形,总之椭圆大概也勉强能算是圆吧。

这个时候万宝妆就会无比怀念从前现成的饺子皮,她都忘记了,其实还有现成的速冻饺子。

才来这里几个月,她都快要忘了以前的日子。

从很多年前,她就开始学着一个人过除夕,一个人守岁,一个人迎接新年,看见外面万家灯火,度过一个又一个平平无奇的年头。

大丫有些懊恼:“阿姐,我忘记学如何擀饺子皮了。”

万宝妆安慰道:“没事啊,我们熟能生巧。再说了,大不了就吃面疙瘩汤,里面放饺子馅肉,也是一样的饺子汤。”

“对啊对啊,阿姐说得对,面疙瘩汤也好吃。”小宝在一旁应道。

噗呲,听到两人不着调的话,大丫终于被逗笑了。

万宝妆笑着道:“我们一家人,不用在意那么多,随便吃一吃。”

这边的风俗,流行家家户户守岁,除夕这天夜里会短暂地解除宵禁。等到晚上会有官府的人出来放烟花,放烟花的地方是在比较高的架子台上,这个时候家家户户都会出来,站在家门口看看外面天空的烟花,祈祷新年,顺遂无忧。

长久的亲密相处会让人慢慢地改变。万宝妆都没有发现,她脱离了那种与世隔绝独处的生活状态,越来越能自然地笑了。当她在家里的时候,不会再是面无表情的节能模式,她会无意识地放缓表情去哄小孩,也会因为两个小孩的趣事大笑。

“阿姐,等一下饺子开口看怎么办?”

“没关系,那饺子待会就会变成‘开口笑’,吃了开心常笑,多好的寓意。”

“嘻嘻。”

几个人在嬉笑中磕磕碰碰地包着饺子,放到一旁。这个时间点,还能听见外面油锅烧热,菜下锅和油烟碰撞的声音,各式各样的肉香和菜香飘荡在一起。

他们也在家里架起炉火,在噼里啪啦的炉火上放着一个锅子,这是原汁原味的地方特色的羊肉锅子。锅底是熬了一天的大骨高汤,放入一点胡椒,酸白菜,涮着切得薄薄的羊肉,胡椒的麻把羊肉淡淡的膻味盖住,别有一番风味。

这个羊肉是隔壁胡阿婆帮自己切的,她自己试着切了一下,总是薄厚不均匀,最终还是决定厚着脸皮敲了敲隔壁阿婆的门,让阿婆给她切片。胡阿婆笑了她一声,把羊肉接了过去,三两下就帮她片好了,又薄又均匀地放在盘子里。

万宝妆给胡阿婆留了一盘羊肉,笑嘻嘻地拿着码得整整齐齐漂漂亮亮的羊肉片回家烫锅子吃。

吃完羊肉以后,再把饺子放进去煮,一锅煮下去,果然开口了不少。毕竟万宝妆擀的饺子皮也是厚一点薄一点,十分不均匀,而且小孩子们还不会包饺子,不知道如何用力将饺子皮捏紧实。

但是没关系,万宝妆还是很开心地捞了几碗饺子出来,混着酸白菜和肉沫,三个人一起排排坐,心情格外美妙地窝着房里吃饺子喝汤。

酸汤饺子真的是挺好吃的,尤其是在一个寒冷的冬夜,酸白菜的酸味与甜味,混合着面-->>本章未完,点击下一页继续阅读

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