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温暖也知道,这些个鱼,要是开始卖还好,能打个鲜活的幌子,等时间久了陆续死亡,就真的卖不上钱了。
温暖的心思活奋,笑眯眯好脾气的说道,“掌柜,我知道你是担心鱼儿卖的不快,后期死亡会价格打折的事情吧?”
没想到一个十几岁的农家小娘子居然一语道破自己心里的算计,这掌柜的不得不正视温暖。
“听小娘子这话,你是有什么想法,说出来我听听,要是可行的话,这些我不光都要了,还高价收如何?”
听得糊里糊涂的庄家三父子只能做壁上观,看着温暖和人家掌柜酒楼你一言我一语。
沈平西更是退开一步,站到了温暖身后,用行动表明自己家谁做主的中心思想。
温暖朝酒楼里面看了一眼,现在时间还早,并没有客人,便大胆提了一个要求,“这想法可不是说出来的,是要做出来的。借您第一楼的后厨一用,不知掌柜的意下如何?”
小小个子,寻常布衣和一身华服腰带玉佩的大酒楼掌柜面对面谈条件,不光一点不在气势上输人,更是完全掌握了话语权,引导着这掌柜的一步步按照自己的想法走。
这不是阴谋,而是说话的技巧,可以勉强称之为阳谋。
大有一副姜太公钓鱼愿者上钩的洒脱。
反正这些东西,温暖有信心去别处也能卖出去。
把温暖小算计看在眼中,索性闲来无事也有点感兴趣的掌柜朝酒楼里面一伸手,“那我就等着看小娘子的高招,请!”
毕竟是做酒楼的人,并不会因为对方的身份如何就狗眼看人低。
温暖微微点头,叫上沈平西,“相公,找上两条大鱼,新耀给嫂子扛头山羊进来!”
庄家父子也被请进来,这还是他们第一次从大门走进这座装修奢华的大酒楼,看得出他们都有些紧张,到是沈平西跟没事人一样,一手一条欢腾的大鱼,跟在温暖后面。
这第一楼的后厨也是很够看,占地宽敞,卫生整洁。
掌柜的能进后厨,平时可不常见,那些正在备菜的大厨和帮厨都纷纷招呼。
“你们先到外面歇会,喝杯茶,这里借给小娘子用一下。”
东西被放在案板上,掌柜的开始清场,自己倒是想留下来,温暖一个眼神,沈平西直接帮着再清场,包括掌柜的都被请到了外面,整的这里好像是他们的主场一般。
温暖是一点都不认生,抓了个空箩筐在厨房放置配料蔬菜的地方开始寻找辅料。
脑瓜中盘算着该怎么一鸣惊人。
两条大鱼分量足够,她初期准备半条水煮,半条熘鱼段,再加上一个鱼头豆腐汤,瓦块鱼身。
但是惊喜的发现一把绿油油的新鲜藤椒直接叫她推翻了之前的想法。
在这个味觉寡淡的时代,大大刺激味觉才是最大的卖点,太辣不可取,冷不丁的古人接受不了。
她决定保守一点,换个思路,还能把手里这些绿呼呼的小东西用上,何乐而不为呢。
上辈子就是玩刀的出身,再拿起菜刀,很短时间就适应了这个重量,如臂指使,快速处理起那些材料来。
野山羊都是沈平西宰杀好,剥了羊皮的,只要开膛去了下水,劈砍开直接取肉便可。
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