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第九十五章 兄妹小雅(第2页)

但是肖峰还是怕他们出错,就自己配好了料,用清油炒好了,装在盆里,让他们用的时候按调料和水的比例用就好。

最为难肖峰的是这个季节没有反季节蔬菜,连个香菜都没有,能够点缀的就是窖藏的菠菜,所以每一碗粉里都要保证一片菠菜,可是味道就不是记忆中的味道了,但好在也特别香。

因为肖峰为了提味,炖了一只老母鸡在汤里。

当兄妹三人把汤汁调出理想的香味后,工人们交接班也就开始了。买荷叶饼的

工人进来后,兴奋的吸着鼻子。

“肖兄弟,你今天又做了什么好吃的?”

“今天中午我的小吃店就开始了,你们中午有兴趣就来尝一尝,你们看,菜单子在墙上,好吃又实惠……只是这一会儿还没有做好,这会儿只能吃早点。”肖峰笑眯眯地解释着。

好几个工人拿着荷叶饼一边吃一边看着菜单,还有的端了小米粥和鸡蛋,坐在新桌子边上吃着荷叶饼。

“哎吆,好呀,闻着香得很,中午我要过来吃一碗,怎么也要给肖兄弟捧场。”

“以后就叫你肖师傅或者肖掌柜,这都开铺子了。”

“嗯,以后咱们吃饭方便了,想要改善就过来。我还没见过把子肉,一定要尝一下。”

“茶叶蛋就很好吃了,居然还有虎皮鸡蛋,不知道是怎样的,我一定要尝一下。还有卤豆腐,也不知道是怎样的?”

“香辣土豆,应该就是土豆了,但不知道怎么个香辣?我刚算了一下,把菜单子上都吃全了也就一块钱过点,今天中午我要过来吃一下。”

肖峰听着工人们的话就说道:“要是全家都想吃,你们也可以拿个盆来端回去全家吃。”

工人们出出进进地,一边吃着早点,一边看着墙上的菜谱,互相讨论着。

不到九点钟,小吃铺的第一波早点生意就结束了。

肖峰赶紧地把加工好的豆腐,又放在卤汤里泡着,把那些连夜炸好的虎皮鸡蛋,土豆块又都用蒸笼加

热,然后都放在节能灶的台子上,保持温度。

尤其那一大锅把子肉放在灶台上后,冒着热气,真正的色香味俱全。

“哥,要得了这么多的蒜泥么?”肖芸问道。

“要得了,就靠蒜泥和油泼辣子拿味道,可不能含糊,蒜泥还是要多准备。”肖峰回答。

肖峰知道,自己的准备的菜不是给麻辣烫里配的菜,每一样都是独立的,都有特别的味道,而且要拉住客人,这几个小菜的味道还都要独特到能够独自吸引客人,所以配料,肖峰都是仔细配好了的。

都准备好了之后,兄妹三人就在门口放了一串鞭炮,肖峰把自己弄好的一个木牌往门上面一挂,“兄妹小雅”四个红色大字赫然醒目。

兄妹三人还没有进去,就看见滕师傅和张主任笑呵呵的从供销合作社出来了。

张主任老远就说道:“兄妹小雅,名副其实,祝贺祝贺。”

滕师傅提着一串子鞭炮,笑呵呵地说道:“就赶着给你们放炮,没想到你们自己放上了。”

肖峰赶紧地揭起门帘把人往屋子里让,嘴上说着:“早早放串炮,图个吉利。”

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