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难道面前的大佬原来也是做餐饮的?
“杨董,那你的意思是要另辟蹊径?可餐饮业除了在口味上下功夫,好像没有什么更适合突破的地方,你的高见是......?”
赵民理有些丈二和尚摸不着头脑,疑惑的问道。
“服务!”
杨羽浩斩钉截铁道。
“只要把服务发挥到极致,一是让客人有种宾至如归的感觉;二是按客人的需求调味;三是对老人和小孩要有无微不至的关怀,只要认真做好这三点,才能真正立于不败之地。”
听到杨羽浩的话,赵民理心头一颤。
顿时让他有种眼前一亮的感觉,自己怎么就没想到呢?
确实,火锅店就这么菜品,如何把口味做到如何极致,总有一天会有人吃腻,但是如果按客人的需求调味那不就等于天天更新了嘛。
还有,这服务是无可取代的,不但需要耗费大量的人力、财力,还需要花费时间成本,并且是不可短时间内复制的。
至于对老人和小孩要有无微不至的关怀,那是必须的,谁都想在消费过程中有个好的体验,特别是这些需要特别照顾的人群。
“对,对,杨董,谢谢你的指点,这确实是我们平常没注意。”
赵民理连连点头,似乎有种醍醐灌顶的感觉。
“行,你既然明白了,那今咱们就聊到这儿吧,明天我会让专人过来和你签投资合同,希望咱们都按合同办事。”
杨羽浩站起来,拍了拍赵民理的肩膀道。
“好,好,杨董事长,那....那咱们好好喝一杯庆祝一下?”
赵民理连忙起提议道。
“不用了,今天带了小孩,就早点回去,改天吧。”
说着,杨羽浩就走出包厢去收银台准备买单。
“杨董,你这是干嘛,马上你就是后台的大老板了,我怎么好意思收你的钱,这餐我就当是请你们一家人。”
赵民理见状,连忙快步走上去阻止道。
“赵总,你太客气了,那就让你破费了。”
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