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嗨,一方水土养一方人,北方天方地阔,北方人的骨子里也难□□淌着一点豪气,男女老少心里都有那么一点豪情。
肉要大口大口的吃,酒要大碗大碗的喝,壮体格的汉子,大骨架婆娘!
就连肉包子呀,也要越大越好。
还有那饽饽,一个就两三斤呢,上面还点着红点,寓意来年的日子红红火火,人畜越来越兴旺。
蒸包子是需要一点时间的,尤其是肉馅,远不像素馅儿那样好熟。
孟阳简单估算了一下,索性又从房梁上取下来一只冻鸡。
他把鸡的里里外外都涂满酱料,放在一边,慢慢腌制。
等过几个时辰滋味儿透了,再往被掏空的肚子里面塞满蘑菇和切成大块的土豆,用荷叶一包,往灶膛里一塞,用温火慢慢烘烤。
这只鸡很肥,倒不用再额外涂抹油脂,等烤熟之后,蔬菜和荷叶的清香会渗透到鸡肉里,而鸡肉本身的油脂又会反渗给蔬菜。
尤其是土豆啊!面嘟嘟的,轻轻咬开一小块,还能看见参差不齐的内部粗糙又莹润的颗粒呢。若放在光线下看,竟然隐约带着亮,好像磨碎的宝石粉末!
到时候再煮一点清淡的小米粥,爱吃肉包子就吃肉包子,若懒怠吃,撕扯一点咸津津香喷喷的鸡肉,就着稀饭嘶溜嘶溜……也是一炖难得的美味晚餐了呀。
孟阳想越美,越想越觉得口水泛滥,下意识用手去摸嘴角,然后在碰到软乎乎的肉之后,呆住。
对呀,我胖了啊,还能继续这么吃吗?
如果我变得更胖,星星会不会不喜欢我了呀?
他偷偷去看白星,就见对方的身形依旧窈窕;再看廖雁,也是一如既往的精瘦……
三人食,必有一胖!择其瘦者而从之,其胖者而改之……
可是,可是肉包子和炸藕夹真的很好吃啊!荷叶鸡他也已经有许多年没尝过了……
本来过年嘛,就是要吃吃喝喝的呀,要不然……我先吃完这几顿,然后再改?
孟阳越想越觉得对。
难得过年,大家都在吃吃喝喝,如果自己不跟着做的话,岂非破坏气氛?不美不美,实在不美。
做人嘛,有的时候还是跟风随大流好一点。
况且这么多东西,单靠他们两个根本吃不完嘛,自己也要力所能及的尽一份力才是,不然若是浪费了,和该天打雷劈的!
对,就这么办吧!
孟阳的烦恼来得快,去得也快,在他人尚未察觉之前,就已经重新变得心安理得起来。
刚刚出锅的炸藕夹外表金黄酥脆,一口下去还掉渣呢!
鸡蛋面壳里面就是脆生生的藕片,藕片的缝隙之间又夹着敦实的肉馅,咬破之后,浓郁的香气伴着肉汁喷薄而出~
一种食物,三重享受,三人一时间竟想不出有什么东西会比藕夹更好吃了。
呼呼呼,好烫好烫!
嘁嘁嘁,好吃好吃!
廖雁吃的嘴巴上油汪汪亮晶晶,烫得呲牙咧嘴,口中喷出的白汽一团又一团,可还是忍不住吃了一个又一个。
他吃过藕,也吃过肉,吃过鸡蛋,吃过面糊……却唯独没想过这四样东西凑在一起,竟然会如此出色?
真香,真香,肉馅没白剁!
不多时,肉包子也出笼啦!
笼屉一打开,体积空前庞大的水蒸气迅速占据了整座房间,完全遮蔽了视线。
就好像有无数团乳白色的蘑菇拔地而起,眨眼间攻占了所有空间。
哼,让你们再看!
水蒸气太多,小小的房间盛不下啦,竟然有相当一部分挨挨挤挤抢到屋门口,顺着大开的房门窜上去,一路爬到屋檐顶上。
这场景实在有趣,临近年底,几乎每家每户都有这么几出。
若有行人从外面看见时,便会笑道:“嗨,这家做好吃的,准备过年啦!”
有烟有火有水汽,这才是过年嘛!
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