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做完这一切之后,他把沾满芝麻酱的勺子递给眼巴巴看着的白星。
后者抿嘴儿一笑,迫不及待地接过,直接把勺子放到嘴巴里『舔』下。
哇!
吃起来简直要比闻着更香十倍!
唇齿间弥漫着的油脂浓郁得好像化不开,呼吸间都是喷喷香。
孟阳摇头晃脑道:“这样新磨出来的麻酱蘸涮肉最好吃啦!”
白星咬着勺子提议道:“那晚上我们吃火锅嘛!”
好久没有吃火锅,现在意外提及,就好像羊群里蹦出一头活驴来,再压不回去了。
孟阳看着那一碗宝贵的麻酱,在心中进行激烈却短暂的天人交战,“好呀!”
他如今是数十两身家了呢,既然星星喜欢,自己再买了芝麻磨不就好吗?
于是事情就这么愉快地决定:
刚磨好的麻酱一半留出来做牛舌饼,另一半留着晌午涮锅子吃。
嘶溜~
比起从驴打滚道牛舌饼的艰难变迁,枣花酥就顺利多。
本地人爱酥皮点心,所以制作酥皮所需的一应材料都是齐备的,那头的厨子见他们出手大方又不闹幺蛾子,甚至还主动帮忙把油酥皮『揉』好,倒叫孟阳惊喜一回。
大厨就笑,“小先生忒客气,这又算得什么呢?您若要鱼时,我们还片鱼片给您呢!”
孟阳眼睛一亮,笑道:“鱼倒不必,只是晌午想吃个涮锅子,劳驾您帮忙准备些肉片。”
“这个容易!”大厨拍胸脯道,“各『色』肉都是齐备的,鸡鸭鱼牛羊猪,您要什么咱都有。”
毕竟是大省府里的大酒楼,哪怕不是寻常日子,是有牛肉可卖的。
孟阳和白星对视一眼,都看到了对方眼底的狂喜,先就张口订一斤牛肉。
三人都是能吃的年纪,又因长途跋涉强健体魄,胃口越发好了,只怕这一斤也算不得什么。
两人脑袋挨着脑袋,非常严肃地讨论了一回,终究是把牛肉的分量提到二斤,这才心满意足地回去做点心去了。
嘿,有牛肉吃啦!
其实牛舌饼和枣花酥两样点心的制作都还算容易,难就难在孟阳是头一回用南边的烤炉,火候、时间完全不清楚,头两炉要么火候不到,要么干脆半边黑漆漆……
孟阳颤抖的手在上空虚虚拂过,心中飞快地盘算着这得糟践了多少银子,简直痛得流血。
“哎你们家菜糊啊!”正好头有客人来点菜,闻见味道后机警地对小二道,“这靠谱吗?”
小二就赶紧解释,说是后头有人包厨房做饭云云。
好说歹说,那客人总算揭过去,只还忍不住嘟囔,“有这糟蹋的银子,什么饭菜点不到啊,干嘛费那个劲!”
小二抹了抹头上急出来的汗,望向小厨房的目光中也充满了期许:
劳驾小先生您赶紧成功吧,再这么下去,咱们的客人都要给您吓跑啦!
单纯就资质而言,孟阳真可谓天之骄子,可以说从小到大想做什么事时,都很容易成功,显然今天一连两次的烘烤失败给他造成极大打击。
桌上那些黑乎乎的点心咧着大嘴,幽幽散发着焦糊味,仿佛在肆意嘲笑。
小样儿,知道厉害了吧?
孟阳一边庆幸自己没有贸然用珍贵的麻酱尝试牛舌饼,一边又暗自为浪费的食材到痛心,不禁捶胸顿足起来。
多好的红枣和酥油呀,都被自己亲手杀掉!
出门丢弃时,刚好有一条野狗经过。它大约是这家酒楼后门的常客:时常有人将无意中掉在地上,或是客人吃剩下的饭菜集中堆放在墙角,附近的野猫野狗会赶在清理街道的人到来之,悄悄带走。
见孟阳端着大盘子出来,那野狗立刻停下脚步,将充满期盼的眼神投过来。
要开饭了!
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