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她们并不理会方念真,把那盆土豆和豆角下锅炖了。
石嫂子和张氏那边活儿也忙完了,就把方念真拉到一边。
“念真,咱别管了,那是我们这边的管事孙大娘,我们都得听她的。”
“可是,万一中毒了,那不是很多人都遭殃。远了不说,胡大哥和胡二哥也在工事里做活的呀。”
张氏听了这话就很是犯难,帮方念真说话吧,自己在这边以后还咋干活,不帮吧,念真说得要是真的,自家男人岂不是中毒了。
就在她们商量的时候,那边的土豆炖豆角出锅了,往大大的木桶里装了,就要运到外面车上去。
方念真过去看了,却发现这豆角也没熟透!有的还泛着鲜绿色。
“这豆角也没熟啊!半生不熟也会中毒的”方念真急得声调都高了,发芽土豆加上半熟豆角,毒上加毒。
“时间不赶趟了,这豆角能咬动。你别在这儿影响我们干活了啊,以后少来这院。”孙大娘不耐烦了,要赶方念真出去。
“真是,搁这丫头嘴里啥都是有毒的。”妇人们念念叨叨地数落着方念真。
“不行,我得去找人来。”方念真纠结许久终于下定决心。
回了府衙,方念真就想直奔办公的大堂,却在二门上被人拦下了,其中就有早上见过一面的捕快赵吉。
方念真噼里啪啦把事情给他说了,他冷着的脸终于有了一丝变化,眉头皱起,说了句:“等着。”
过了一会儿,赵巡检和赵吉就去了偏院,将那份土豆炖豆角拦了下来。只说今天中午这道菜先不吃了,告诉工事上,明日中午再加道好菜。
受郭知州处事风格影响,府衙里办差的都是谨慎细心的,宁可浪费这锅菜,也不能出了中毒之事。
莫大姐这时正好出来寻方念真回去做午饭,方念真见事情被拦了下来,就回去忙自己的事了。
先将凉拌土豆丝拌出来,放到冰窖里冷藏着。又将四条活的草鱼都杀了,两条做鲜椒鱼片,两条整个红烧。草鱼刺虽多,肉却嫩,做鱼片再合适不过了。
方念真杀鱼、切片都很是利落,莫大姐见了都啧啧称奇,“你这都赶上鱼摊老板的手法了。”
“我在大润……我在我家已经杀了十年鱼了。”方念真又忍不住满嘴跑火车了,前世作为美食博主,对这些网络用语真是挂在嘴边张口就来。
将鱼片加盐和少量淀粉腌制了,方念真又小心翼翼打开每一个麻点子辣椒,取其中比较饱满的籽,放到一个空碗里,准备留种,她打算试一试能不能自己种出来。
将一斤鲜辣椒切丁,一会儿预备着放到鱼片上泼油。
又将剩下的两条草鱼红烧上,以防有些人不能吃辣。
一切就绪,只待贵客来了,将鱼片进行最后两道程序就可以上桌了。
日头逐渐升到正中央,府衙门前停了一辆简朴又大气的马车,府衙都认真以待的“贵客”终于到来。
方念真这头正要煮鱼片,就听外面一片喧哗声。
“不好了,隔壁偏院的厨娘中毒了!速去禀报大人!”
“莫大姐,我这鱼片还下不下锅……”方念真一时没了主意。
“等一会儿吧,听听来人怎么说。”莫大姐也犯起了嘀咕,不是说已经拦下了了吗,怎么真中毒了?
果然,来人到后厨通知她们,午饭稍等片刻再上。
“这事就发生在隔壁院,又事关工事伙食,知州大人听闻了就亲去现场了。”来告知的小伙子说道。
此时,赵吉也来了后厨:“方念真,大人喊你过去。”
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